原標(biāo)題：東海青蟹“落戶”黃河邊

　　9月23日，河南省延津縣的鹽堿地里，一只重八兩三的青蟹正有力地?fù)]舞著蟹螯。在一旁的養(yǎng)殖戶楊明濤樂開了花，這是目前他捕撈上來的青蟹里個(gè)頭最大的“青蟹王”。據(jù)悉，這是東海青蟹首次在黃河灘的鹽堿地“安家”。

　　2018年，寧波大學(xué)海洋學(xué)院黨員技術(shù)服務(wù)隊(duì)提出一個(gè)設(shè)想：中國有4.5億畝鹽堿地，能否利用鹽堿地的土地特性養(yǎng)青蟹?當(dāng)年，該技術(shù)服務(wù)隊(duì)成員就開始在延津縣黃河灘的鹽堿地上試養(yǎng)青蟹。去年，該項(xiàng)目順利通過了“能不能養(yǎng)活”的考試;今年則迎來了一場更重要的考試——能不能養(yǎng)好?

　　養(yǎng)殖戶們在專家指導(dǎo)下交出的答卷令人興奮——在驗(yàn)收現(xiàn)場，技術(shù)人員共計(jì)撈出青蟹120多只，最小的重150克，最大的則接近450克，是一場名副其實(shí)的豐收。“你看這只青蟹只用3個(gè)月就長到了半斤多，即使在沿海地區(qū)，這樣的生長速度也相當(dāng)不錯(cuò)。”廈門大學(xué)教授、中國動物學(xué)會甲殼動物學(xué)分會常務(wù)理事王桂忠隨手抓起一只青蟹仔細(xì)觀察。由業(yè)內(nèi)知名專家組成的項(xiàng)目驗(yàn)收專家組一致認(rèn)為：“鹽堿地上養(yǎng)青蟹的技術(shù)已摸索得非常到位，下一步可以嘗試在鹽堿地區(qū)廣泛推廣。”據(jù)了解，通過鹽堿地養(yǎng)殖的青蟹在口感和品質(zhì)上與沿海養(yǎng)殖的青蟹并無差異。

　　這些成績的背后，是團(tuán)隊(duì)埋頭苦干，一次次攻克科研難題。“例如，沿海養(yǎng)殖青蟹的養(yǎng)殖鹽度主要在10‰至25‰之間，而我們在黃河灘鹽堿地養(yǎng)殖的鹽度為1.5‰，這會引起青蟹的不適及死亡。最終團(tuán)隊(duì)不斷嘗試，通過苗種淡化技術(shù)，淡化出適合鹽堿地養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)蟹苗。”寧大海洋學(xué)院院長、團(tuán)隊(duì)帶頭人王春琳教授說，此后，團(tuán)隊(duì)還探索合理的混養(yǎng)技術(shù)，根據(jù)不同的生態(tài)習(xí)性，選擇青蟹、南美白對蝦、羅非魚混養(yǎng)，有效保證了養(yǎng)殖生產(chǎn)的穩(wěn)定及農(nóng)民的高收益。

　　從去年就開始試養(yǎng)青蟹的楊明濤也給記者算了筆賬：“今年的青蟹個(gè)頭大，品質(zhì)大幅提升。在青蟹催化之下，魚蝦也可更早批量捕撈。這塊鹽堿地以前種玉米和花生，一畝地的農(nóng)作物也就賣1000元左右，而實(shí)行混養(yǎng)后，每畝地的純利潤至少能達(dá)到13000元以上。”

　　“鹽堿地養(yǎng)殖青蟹的成功可以說是一舉兩得。延津縣的農(nóng)地多是難以治理的鹽堿地，通過這一技術(shù)，鹽堿地將擁有巨大的利用價(jià)值，成為鄉(xiāng)親們的‘致富田’。而青蟹養(yǎng)殖原來主要分布在東南沿海，年養(yǎng)殖量僅為16萬噸，無法滿足旺盛的市場需求。如今，鹽堿地養(yǎng)殖為豐富市場供應(yīng)帶來了可能。”王春琳說。(紀(jì)馭亞)