2月28日上午，蚌埠市政協(xié)主席楊森赴淮上區(qū)，督導(dǎo)校園食品安全工作。

楊森先后來(lái)到淮上區(qū)蚌山幼兒園淮上分園、淮上區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)、蚌埠博雅培文實(shí)驗(yàn)學(xué)校，深入學(xué)校食堂的食品加工區(qū)、消毒倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域和學(xué)生餐廳等處，仔細(xì)查看環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐飲具清洗消毒、安全風(fēng)險(xiǎn)管控、管理流程臺(tái)賬等，詳細(xì)了解食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏、配送、制作各個(gè)環(huán)節(jié)運(yùn)行情況。楊森指出，學(xué)校要切實(shí)履行好校園食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決守住食品安全底線，牢牢把住食品安全關(guān)。要嚴(yán)格規(guī)范食材進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格按照食品原料采購(gòu)索證索票制度，切實(shí)把好食品進(jìn)貨查驗(yàn)及原料溯源查詢等前置關(guān)口，加強(qiáng)貯存、加工等環(huán)節(jié)的管理和設(shè)施設(shè)備的檢查、清潔，規(guī)范食品留樣工作流程，確保每個(gè)環(huán)節(jié)不出問(wèn)題。

楊森強(qiáng)調(diào)，校園食品安全工作重于泰山，要牢固樹(shù)立食品安全意識(shí)，把校園食品安全工作擺在重中之重的位置，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、校園主體責(zé)任，織密織牢食品安全網(wǎng)。要注重細(xì)節(jié)管控，堅(jiān)決杜絕僥幸心理，健全完善校園食品安全工作長(zhǎng)效機(jī)制，齊心協(xié)力筑牢校園食品安全防線，全力保障校園師生“舌尖上的安全”。（融媒體記者 李景）