2月28日上午，蚌埠市政協(xié)主席楊森赴淮上區(qū)，督導(dǎo)校園食品安全工作。

楊森先后來到淮上區(qū)蚌山幼兒園淮上分園、淮上區(qū)實驗小學(xué)、蚌埠博雅培文實驗學(xué)校，深入學(xué)校食堂的食品加工區(qū)、消毒倉儲區(qū)域和學(xué)生餐廳等處，仔細查看環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐飲具清洗消毒、安全風(fēng)險管控、管理流程臺賬等，詳細了解食品原材料采購、儲藏、配送、制作各個環(huán)節(jié)運行情況。楊森指出，學(xué)校要切實履行好校園食品安全主體責(zé)任，堅決守住食品安全底線，牢牢把住食品安全關(guān)。要嚴(yán)格規(guī)范食材進貨渠道，嚴(yán)格按照食品原料采購索證索票制度，切實把好食品進貨查驗及原料溯源查詢等前置關(guān)口，加強貯存、加工等環(huán)節(jié)的管理和設(shè)施設(shè)備的檢查、清潔，規(guī)范食品留樣工作流程，確保每個環(huán)節(jié)不出問題。

楊森強調(diào)，校園食品安全工作重于泰山，要牢固樹立食品安全意識，把校園食品安全工作擺在重中之重的位置，以“時時放心不下”的責(zé)任感，壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、校園主體責(zé)任，織密織牢食品安全網(wǎng)。要注重細節(jié)管控，堅決杜絕僥幸心理，健全完善校園食品安全工作長效機制，齊心協(xié)力筑牢校園食品安全防線，全力保障校園師生“舌尖上的安全”。（融媒體記者 李景）