我市以工業(yè)化思維發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，加快推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、鏈條化發(fā)展——

用“工業(yè)鍋”炒香“農(nóng)業(yè)菜”

春節(jié)是食品消費(fèi)旺季。預(yù)制臭鱖魚(yú)、富硒農(nóng)產(chǎn)品、九華黃精禮盒、食用菌干貨……連日來(lái)，我市各條綠色食品的加工生產(chǎn)線(xiàn)開(kāi)足馬力、趕制訂單，以滿(mǎn)足線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售需求，為全國(guó)各地特別是長(zhǎng)三角地區(qū)居民的餐桌端上更多“農(nóng)業(yè)菜”。
  “池州生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、自然資源豐富，可以大力發(fā)展有機(jī)食品、綠色食品，既能提高本地農(nóng)副產(chǎn)品附加值，也為廣大消費(fèi)者提供更多具有池州特色的綠色有機(jī)食品。”在2024長(zhǎng)三角一體化院士論壇上，中國(guó)工程院院士、糧食深加工領(lǐng)域?qū)＜医鹫饔顚?duì)池州綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景充滿(mǎn)信心。近年來(lái)，我市圍繞打造長(zhǎng)三角綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地的目標(biāo)，立足生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以工業(yè)化思維發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化、鏈條化發(fā)展。
  好山好水出好物。我市以“名山、秀水、富硒地、好空氣”著稱(chēng)，孕育了九華黃精、池州鱖魚(yú)、富硒農(nóng)產(chǎn)品、食用菌等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，但仍面臨規(guī)模偏小、品質(zhì)不穩(wěn)、效益不高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱等問(wèn)題?！坝霉I(yè)化思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，就是要提升特色農(nóng)產(chǎn)品加工水平，以二產(chǎn)帶一產(chǎn)促三產(chǎn)，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，切實(shí)推動(dòng)我市特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)成為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長(zhǎng)王永偉表示。
  一塊九華黃精，能加工成多少種產(chǎn)品？池州市九華府金蓮智慧農(nóng)業(yè)有限公司給出答案：近50種。而這一數(shù)量每年還在不斷增加。“除黃精丸、黃精果等產(chǎn)品，去年我們投入近700萬(wàn)元研發(fā)資金，成功研制出黃精抱棗、黃精龍珠茶等新品。這些產(chǎn)品迎合了年輕消費(fèi)者及注重養(yǎng)生人群的健康理念，市場(chǎng)反響熱烈?！痹摴究偨?jīng)理宋淑英介紹。
  2024年11月28日，我市黃精產(chǎn)業(yè)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)順利通過(guò)評(píng)估驗(yàn)收。作為該示范區(qū)項(xiàng)目的承擔(dān)單位，池州市九華府金蓮智慧農(nóng)業(yè)有限公司充分發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，加強(qiáng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，構(gòu)建了覆蓋黃精種苗繁育、種植管理、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售全過(guò)程的黃精全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。2024年，該公司實(shí)現(xiàn)年加工黃精8000噸、產(chǎn)值1.26億元，較2023年均增長(zhǎng)兩倍以上。
  近年來(lái)，我市出臺(tái)系列政策，加大對(duì)黃精種質(zhì)資源保護(hù)、基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、品牌建設(shè)扶持力度，培育池州市九華府金蓮智慧農(nóng)業(yè)有限公司、青陽(yáng)縣禪悅食品工貿(mào)有限公司等黃精加工企業(yè)30余家，讓黃精產(chǎn)業(yè)成為名副其實(shí)的強(qiáng)村富民產(chǎn)業(yè)?！拔覀兇辶窒绿追N黃精近5000畝，每年用工達(dá)5000人次，帶動(dòng)戶(hù)均增收9000余元。黃精成熟采收后，加工企業(yè)兜底收購(gòu)，收益分紅每年可為村集體增收近30萬(wàn)元?！鼻嚓?yáng)縣廟前鎮(zhèn)三義村黨總支副書(shū)記、村委會(huì)副主任萬(wàn)永亮說(shuō)。
  東至黑木耳、東至羊肚菌入選“ 全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄，九華黃精入選“皖美農(nóng)品”區(qū)域公用品牌，莘田牌石臺(tái)硒米被評(píng)為第二屆“ 皖美大米”優(yōu)秀獎(jiǎng)品牌……2024年，我市特色農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大、競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升，全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)218.85億元，規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值同比增長(zhǎng)10.5%，增速居全省首位?！巴苿?dòng)農(nóng)業(yè)由‘賣(mài)原料’向‘賣(mài)加工品’‘賣(mài)品牌’轉(zhuǎn)變，才能提高產(chǎn)業(yè)附加值，帶動(dòng)村集體和農(nóng)民‘雙增收’。”王永偉表示，目前，全市擁有規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)110家，市級(jí)以上龍頭企業(yè)254家，其中國(guó)家級(jí)3家、省級(jí)33家。
  特色農(nóng)產(chǎn)品加工銷(xiāo)售旺，種植養(yǎng)殖規(guī)模也隨之不斷擴(kuò)大。目前，我市黃精在地面積達(dá)12萬(wàn)畝、產(chǎn)值達(dá)30億元；食用菌產(chǎn)量15.4萬(wàn)噸、產(chǎn)值達(dá)19億元；茶園面積36.45萬(wàn)畝、產(chǎn)量1.36萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值67.1億元?！拔覀?cè)囼?yàn)性地開(kāi)展工廠化鱖魚(yú)養(yǎng)殖、稻鱖共養(yǎng)等養(yǎng)殖模式，拓寬鱖魚(yú)增量新途徑。全市鱖魚(yú)養(yǎng)殖面積達(dá)4.3萬(wàn)畝，居全省首位?！蓖跤纻ソ榻B。
  臭鱖魚(yú)作為徽州頭牌菜，春節(jié)期間供不應(yīng)求。位于東至縣大渡口農(nóng)產(chǎn)品加工園的池州市池一魚(yú)農(nóng)業(yè)科技有限公司、安徽鱖池農(nóng)業(yè)科技有限公司等企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，預(yù)處理、腌制發(fā)酵、包裝、打包發(fā)貨……臭鱖魚(yú)生產(chǎn)加工線(xiàn)一派繁忙景象。“目前，我們單日成交量達(dá)2000件，成交額超20萬(wàn)元?！卑不征Z池農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理?xiàng)钤榻B。落戶(hù)不到兩年，該公司年產(chǎn)量達(dá)3000萬(wàn)斤、銷(xiāo)售額達(dá)2100萬(wàn)元，得益于資源要素不斷向加工園集聚。
  近年來(lái)，我市在大渡口鎮(zhèn)投資建設(shè)安徽鱖魚(yú)交易市場(chǎng)，為周邊鱖魚(yú)加工企業(yè)提供冷凍倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)?！斑^(guò)去，我們賣(mài)魚(yú)要用自己的車(chē)子送到外地去?，F(xiàn)在有了鱖魚(yú)交易市場(chǎng)，賣(mài)魚(yú)方便多了。”大渡口鎮(zhèn)鱖魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)楊萬(wàn)友說(shuō)。與此同時(shí)，針對(duì)鱖魚(yú)加工企業(yè)囤貨資金壓力大問(wèn)題，我市開(kāi)發(fā)“鱖魚(yú)貸”產(chǎn)品，推出農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)單質(zhì)押商業(yè)金融模式。“去年年初，我們通過(guò)‘鱖魚(yú)貸’輕松貸款700萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)原料鱖魚(yú)，節(jié)省了一大筆成本。政府和銀行的扶持增強(qiáng)了我們的發(fā)展信心?！睏钤硎?。
  2024年，大渡口農(nóng)產(chǎn)品加工園產(chǎn)值達(dá)50億元，其中，大渡口經(jīng)開(kāi)區(qū)已集聚水產(chǎn)品、糧油、休閑食品等領(lǐng)域加工企業(yè)30余家，產(chǎn)值達(dá)32億元。 
  “大渡口經(jīng)開(kāi)區(qū)堅(jiān)持抓招引、重創(chuàng)新、創(chuàng)品牌、促融合，大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值規(guī)模占園區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值的60%以上。我們將更加主動(dòng)融入長(zhǎng)三角物流圈，推動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)高端綠色食品打入長(zhǎng)三角市場(chǎng)，爭(zhēng)取通過(guò)3年時(shí)間，打造長(zhǎng)江中下游有較強(qiáng)影響力的區(qū)域性食品企業(yè)總部基地?！贝蠖煽诮?jīng)開(kāi)區(qū)黨工委專(zhuān)職副書(shū)記高君表示。
  我市將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)產(chǎn)品加工園等作為優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈條的重要平臺(tái)載體，不斷拓寬農(nóng)民增收渠道。目前，全市已建成7家省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、35家鎮(zhèn)級(jí)鄉(xiāng)村振興創(chuàng)業(yè)園，入駐企業(yè)333家，其中規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)20家，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)11304人，188個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)增收4360萬(wàn)元。
  2024年8月8日，大渡口火星農(nóng)廠項(xiàng)目簽約；2024年11月3日至4日，在2024中國(guó)“池州鱖魚(yú)”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上，貴池區(qū)、東至縣共簽訂池州鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)招商項(xiàng)目6個(gè)、總投資17.2億元……依托園區(qū)平臺(tái)載體，我市圍繞六大特色產(chǎn)業(yè)“以產(chǎn)招商”“以商招商”，著力引進(jìn)上下游配套企業(yè)和項(xiàng)目，并先后組織70余家農(nóng)業(yè)企業(yè)參加上海農(nóng)交會(huì)、廣西農(nóng)博會(huì)等展銷(xiāo)活動(dòng)，幫助特色產(chǎn)業(yè)和本土企業(yè)“引流”“圈粉”。2024年，全市新增綠色食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目106個(gè)，總投資128.63億元，其中億元以上項(xiàng)目47個(gè)。
  2024年，我市綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)435.6億元、同比增長(zhǎng)16.35%；其中，九華黃精、池州鱖魚(yú)、富硒農(nóng)產(chǎn)品三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值120億元，同比增長(zhǎng)50%。“我們將圍繞六大特色產(chǎn)業(yè)，持續(xù)在品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造等方面強(qiáng)化政策扶持，加大企業(yè)培育、招商引資、平臺(tái)創(chuàng)建等工作力度，推深做實(shí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化‘1+3+6+N’提升行動(dòng)，確保綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再上新臺(tái)階。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)朱文明表示。