為加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展，保障人民群眾食品安全，4月12日，銅官區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入轄區(qū)某大型商超對(duì)“預(yù)制菜”類產(chǎn)品開展重點(diǎn)檢查。

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查預(yù)制菜產(chǎn)品包裝是否完整，品名、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、菜品重量等信息是否齊全，以及預(yù)制菜儲(chǔ)存溫度、包裝材料情況，堅(jiān)決打擊虛假宣傳、產(chǎn)品過期等問題，督促經(jīng)營(yíng)主體履行食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)和安全意識(shí)，嚴(yán)把預(yù)制類產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，不斷提升消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的安全感和滿意度。

　　下一步，銅官區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促預(yù)制菜使用單位增強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，守好守牢群眾“舌尖上的安全”。（通訊員　戴斯琪）