葡萄味甜多汁，

　　是不少市民朋友

　　鐘愛的夏季水果之一。

　　大暑至，

　　又到了吃葡萄的好季節(jié)，

　　金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)的本地葡萄開始陸續(xù)成熟上市，

　　為夏季增添了一抹舌尖上的甜蜜。

　　在上海瑞良果蔬種植專業(yè)合作社葡萄園的大棚內(nèi)，透過陽光照射，長滿綠葉的藤蔓下，掛著一串串水潤飽滿的葡萄，晶瑩剔透，果香四溢，令人垂涎欲滴。

　　“7月是采摘葡萄的最佳時(shí)期，前段時(shí)間的連日高溫，有利于葡萄糖分的積累，使其更加香甜可口?！闭诖笈飪?nèi)與妻子一起為葡萄摘袋的合作社負(fù)責(zé)人浦在良表示，7月初，大棚內(nèi)晴王、醉金香等優(yōu)質(zhì)葡萄品種陸續(xù)成熟，由于溫度適宜，今年葡萄的產(chǎn)量、品相與去年差不多。

　　浦在良拿出一本記錄銷售情況的小冊子說：“首批葡萄成熟上市到今天已經(jīng)賣了有500多箱。今天一早，剛給松江一客戶送去預(yù)定的50箱新鮮采摘的晴王葡萄?！?/p>

　　據(jù)了解，現(xiàn)在該合作社主要以訂單式銷售為主，顧客通過電話或微信下單，采摘后送往指定的地方。為了保證每串葡萄的質(zhì)量和新鮮度，采摘前都會(huì)一串串檢查，確保果肉成熟才會(huì)采摘，并且都是當(dāng)天采摘，現(xiàn)采現(xiàn)裝，裝箱前都會(huì)剔除壞果，確保葡萄品質(zhì)。

　　“這17個(gè)大棚種植的‘晴王’甜度高，汁水飽滿，果粒碩大而且沒有核，這3個(gè)大棚內(nèi)的品種叫‘醉金香’，它的果實(shí)呈倒卵圓形，成熟后果皮就會(huì)變成黃綠色?！弊鳛檫h(yuǎn)近聞名的葡萄種植“達(dá)人”，浦在良對自家大棚里每個(gè)葡萄品種的特性都了如指掌。

　　今年是浦在良種植葡萄的第20個(gè)年頭，自2002年開始到現(xiàn)在，浦在良的葡萄園種植規(guī)模逐步擴(kuò)大，從當(dāng)時(shí)的7、8畝已經(jīng)發(fā)展到了現(xiàn)在的20多畝。這20年間，如何在擴(kuò)大種植規(guī)模的同時(shí)，依然保證葡萄品質(zhì)，種出好吃的葡萄，浦在良一直邊思考邊實(shí)踐。

　　“種葡萄容易，但要種出優(yōu)質(zhì)葡萄可不容易?！逼衷诹贾钢缤跗咸训奶俾f，“這個(gè)藤蔓不及時(shí)修剪可以長得很高，養(yǎng)分就會(huì)往藤上跑。”在葡萄種植過程中，要經(jīng)過多次的人工修剪和疏果，才能讓養(yǎng)分往果粒里面輸送，得到顆顆飽滿的優(yōu)質(zhì)葡萄。“往年，在4月末5月初就要對葡萄進(jìn)行疏果，今年因?yàn)橐咔?，只能自己來。”浦在良表示，疏果是葡萄成熟前，一個(gè)重要的管理階段，想要確保成熟后葡萄的外觀和口感，疏果是必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。今年受疫情影響，雖然遇到了短時(shí)“用工荒”，但好在，浦在良和妻子配合默契，完成了疏果、剪枝等工作，保障了今年葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量。

　　在確保葡萄種植品質(zhì)的同時(shí)，浦在良也在不斷引進(jìn)新品種。與掛滿累累碩果的大棚不同，在合作社內(nèi)，有幾個(gè)大棚里只有矮短的葡萄苗。浦在良介紹到：“現(xiàn)在市面上的新品種越來越多，這幾年，我想根據(jù)大家的口味不斷調(diào)整優(yōu)化，滿足大家多樣化的需求。這個(gè)是今年新引進(jìn)的品種叫‘妮娜皇后’。這個(gè)品種對生長溫度要求高，不易上色，而且較容易產(chǎn)生裂果，但口感更加香甜。如果一切進(jìn)展順利，明年7月，市民朋友就能一飽口福，品嘗到這個(gè)新品種。”

　　當(dāng)前，合作社內(nèi)主要上市的品種是晴王和醉金香，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)達(dá)到3500斤左右，主要銷往上海周邊。采摘期可以從7月一直持續(xù)到9月底、10月初。目前，晴王葡萄售價(jià)在25元一斤，醉金香葡萄售價(jià)在12元一斤，喜歡吃葡萄的市民朋友不妨來試一試這一口夏日香氣。