“親愛的朋友們，今天介紹我們新鮮曬制的筍干……”周末的晚上，寧波奉化大堰鎮(zhèn)“宋小姐別院”民宿負(fù)責(zé)人卓雅芝準(zhǔn)點(diǎn)在網(wǎng)絡(luò)平臺上開直播，銷售筍干、茶葉、番薯等大堰特色農(nóng)產(chǎn)品。
“宋小姐別院”是開設(shè)在大堰謝界山村的一家精品民宿?！艾F(xiàn)在受疫情影響，客人減少了，民宿經(jīng)營壓力很大。我們嘗試用直播的方式，展示大堰原生態(tài)的農(nóng)村生活和民宿特色，順帶銷售農(nóng)副產(chǎn)品，拓展業(yè)務(wù)，開辟新財(cái)源?！弊垦胖フf。
奉化溪口、大堰兩地是寧波精品民宿的主要集聚區(qū)，客人以長三角地區(qū)大城市中高端人群為主。這兩年，新冠肺炎疫情復(fù)雜多變，對文旅行業(yè)特別是民宿行業(yè)，沖擊巨大。大堰鎮(zhèn)旅游辦負(fù)責(zé)人汪斐卿告訴記者，像2022年的五一假期，大堰幾家民宿原本客房預(yù)訂超過了八成，沒想到5月1日奉化發(fā)生疫情，客人紛紛退房離去，民宿主損失慘重?！敖荒甓鄟?，因跨省游、跨市游受限，民宿業(yè)走入低谷，而今年春季上海的疫情，更令寧波民宿‘雪上加霜’?！蓖綮城湔f，“寒冬”之下，本地特色民宿在收縮戰(zhàn)線的同時，不少民宿從業(yè)者也像卓雅芝一樣，用新思路、新業(yè)態(tài)主動求變，謀劃產(chǎn)品升級，在困境中“活下去”。
大堰的“燕來山田”民宿最近搞了一個占地1畝的柿季小菜園，種了好幾種蔬菜瓜果。生意淡了，人卻沒閑著。店長沈嬌蓉說，民宿客人近一半是親子游，“我們推出的農(nóng)耕主題項(xiàng)目，讓游客回歸田園，一年四季體驗(yàn)不同農(nóng)耕活動的樂趣?！贝送?，“燕來山田”還準(zhǔn)備新開辟一處小型的萌寵樂園，飼養(yǎng)兔子、羊駝等小動物，讓城里的孩子在大堰山村親手種菜、喂兔子、撿拾土雞蛋，親近大自然。
“原生態(tài)，云耕大堰這張牌，值得我們深入挖掘?！弊垦胖フf，通過網(wǎng)絡(luò)直播，不僅宣傳了大堰的山水風(fēng)光，還使很多外地網(wǎng)友對大堰農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生興趣?，F(xiàn)在“宋小姐別院”直播間頗有人氣，平均每天能賣出100多單筍干、油燜筍等農(nóng)副產(chǎn)品。前陣子筍加工季，該民宿每天從村民處收購數(shù)百公斤鮮筍，統(tǒng)一煮制、晾曬、包裝，客人下單購買很踴躍?！耙郧笆强腿送ㄟ^民宿認(rèn)識大堰農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)在反過來了，很多人通過購買農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)識了我們的民宿?！弊垦胖フf，通過直播帶貨，多元化經(jīng)營，山貨銷量上去了，“粉絲”數(shù)量也看漲，既減輕民宿經(jīng)營壓力，也幫助周邊農(nóng)戶賣貨增收，一舉兩得。
位于寧波溪口巖頭古村的“漫休谷”度假村，被古木參天的原始森林所環(huán)繞，一棟棟隱藏在山林中、造型各異的小木屋，令人仿佛置身于童話世界。最近，“漫休谷”管家李玉霞與同事一起，通過抖音和攜程直播平臺，一周數(shù)次從不同角度展示度假村的服務(wù)特色和周邊村莊的旅游亮點(diǎn)。直播播什么，腳本怎么寫，都是員工自己來，自編自導(dǎo)自拍，非常接地氣。
“考慮到疫情的影響，今年我們把客源聚焦在寧波本地，并對原來觀景平臺進(jìn)行改造，新推出了戶外野餐項(xiàng)目，提供免費(fèi)下午茶。”李玉霞說，這一理念正好與當(dāng)下很火的露營概念相吻合，讓客人在山林中享受美食、欣賞美景，新場景帶來新體驗(yàn)，很受客人的歡迎?！艾F(xiàn)階段，疫情下的民宿面臨一場‘洗牌’，也給我們提供一個機(jī)會。民宿要和潮流相融合，以‘深度自然+本土文化’來設(shè)計(jì)產(chǎn)品，滿足城里人新的消費(fèi)需求，提升民宿核心競爭力和客戶黏性。”李玉霞說。
在困境中尋找希望和出路，努力生存下來，是疫情下眾多民宿主的真實(shí)寫照?！耙咔樵缤頃^去，大家需要走出去放松一下的心情還是很強(qiáng)烈的，那些品質(zhì)優(yōu)、有‘性格’的民宿依舊有不錯的前景?！睂幉ㄏ谘└]山名山建設(shè)管委會投資促進(jìn)局前期辦的汪淵洲認(rèn)為，疫情“倒逼”民宿加速轉(zhuǎn)型升級，而場景化(生活)民宿是鄉(xiāng)村民宿未來發(fā)展的一大方向。例如鄉(xiāng)宿+農(nóng)莊、鄉(xiāng)宿+寵物、鄉(xiāng)宿+耕讀、鄉(xiāng)宿+民俗等“鄉(xiāng)宿+”主題產(chǎn)品，將為民宿行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級與高質(zhì)量發(fā)展提供更多的可能性。(余建文 趙雪雁 卓建青)
