根據(jù)民政部《社會組織評估管理辦法》(中華人民共和國民政部令第39號)、江蘇省民政廳《江蘇省社會組織評估管理辦法》(蘇民規(guī)〔2010〕3號)要求,2021年12月23日召開了江蘇省社會組織評估委員會會議,對2021年度全省性社會組織和市縣申報5A社會組織評估的初評結(jié)論進行終評并擬定了評估等級。溧陽市天目湖酒文化博物館被評定為2021年度江蘇省社會組織評估5A級。目前,溧陽市天目湖酒文化博物館是國家三級博物館。中國博物館協(xié)會團體會員、中國博物館協(xié)會志愿者工作委員會會員、江蘇省科普場館協(xié)會會員、江蘇省民辦博物館協(xié)會副會長單位,也是常州市科普教育基地和常州市博物館學會副會長單位。
天目湖酒文化博物館于2016年5月31日開館并面向全社會免費開放。酒博館建筑面積2500平方米,展廳面積1200平方米,展呈酒器、酒具、酒類近萬件。
一館看遍中國名酒,一小時縱覽千年酒文化
酒乃天地間之尤物,雖入肚腹,卻不充饑,亦不解渴,但能影響心神,放大情感。自遠古先民們開始釀酒以來,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域,上至廟堂,下至市井,酒與飲者們的故事匯聚成了華夏的酒文化。江南溧陽,魚米之鄉(xiāng),物產(chǎn)豐饒,亦有著悠久深厚的歷史文化積淀,酒文化在此也有著別樣的風情。位于溧陽老城區(qū)內(nèi)的溧陽市天目湖酒文化博物館致力于名酒的收藏和酒文化的研究,藏品中中國名酒和各著名酒企的紀念酒蔚為大觀,溧陽地產(chǎn)酒則頗具特色。讓我們一同走進這座酒的殿堂,感受下悠久的中華酒文化。
在天目湖酒文化博物館序廳首先映入眼簾的是瀨水酒事的視頻,它濃縮再現(xiàn)了唐玄宗天寶十五年(756年),李白與張旭對飲溧陽酒樓的場景,這是發(fā)生在溧陽瀨水河畔傳揚千古的酒事。李白醉酒后舞劍賦詩,寫下了千古絕唱《猛虎行》:“......溧陽酒樓三月春,揚花茫茫愁煞人?!?,張旭醉酒后用頭發(fā)蘸墨,便狂草書于墻。這段酒史佳話,被后人代代傳誦?!颁嚓柧茦恰焙笠哺拿疤拙茦恰保闪虽嚓枤v史上酒文化的津津典故。我們現(xiàn)在看到的“太白酒樓”是上世紀八十年代重建的,遺址在溧陽高靜園(距天目湖酒文化博物館640米)內(nèi)。
天目湖酒文化博物館分成“古老華夏之酒魂、中國白酒之魅力、酒品藏鑒自有道”三個展覽單元。下面我們走進第一個單元“古老華夏之酒魂”。在晉代江統(tǒng)的《酒誥》這本書里寫道:“酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,又云杜康?!眰髡f是手藝高超的釀酒師——儀狄、杜康創(chuàng)造了酒,他們被尊為“酒祖”、“酒圣”。距今六七千年前的新石器時代,古人開始學會用谷物釀酒,這就是中國釀酒歷史的開端。這里展陳了從先秦時期、秦漢到唐宋以后,包括一些溧陽出土的酒器酒具(東漢盤口青瓷壺、戰(zhàn)國麻布紋黑陶酒甕、西漢青瓷壺等),我們從出土的酒具的材質(zhì)和形態(tài),可以看出古人對于研究用具十分講究,不僅包括飲酒器,還有盛酒器、量酒器等。不同朝代出土的酒具反應(yīng)出不同的時代風貌。
溧陽由于特殊的地理位置,融匯了吳、越、楚以及中原等地不同的文化,南人北相,南地北風,喝酒豪爽,形成了溧陽獨特的酒文化。館內(nèi)有一處溧陽傳統(tǒng)婚禮的場景布置。有納采、問名、納吉、納征、請期、親迎“六禮”,其中的問名、納采、親迎都離不開酒。溧陽民風重禮節(jié),每逢家有喜慶大事,都要飲酒。辦宴席就叫“吃酒”,婚宴叫“喜酒”,謝媒叫“待媒酒”,訂婚叫“訂婚酒”,生小孩叫“監(jiān)生酒”,喪事叫“豆腐酒”,搬家叫“喬遷酒”,造屋叫“上梁酒”……通過征集得來的老照片,向游客再現(xiàn)了各種民俗活動。
接下來映入眼簾的是汪德隆醬園南貨號,創(chuàng)建于清末光緒年間,位于溧陽碼頭街上,“前店后坊”是它的特色,游覽至此,依稀能夠感受到當時的繁華景象。而旁邊畫廊上溧陽的酒業(yè)史展,就是一部生動的溧陽酒業(yè)發(fā)展史,勤豐酒廠、啤酒廠珍貴的老照片將你我?guī)Щ啬乔嗍[歲月。
隨后我們走進“中國白酒之魅力”展區(qū),它利用微縮模型臺,幻影合成技術(shù)生動形象地向游客展示了中國獨有的復(fù)雜白酒釀造工藝。酒久香自醇,窖藏香自遠,這里匯聚著1958年至今各種時期的各種茅臺酒,葵花茅臺、黃醬、黑醬等;集聚著1963年版本及1979年版八大名酒、1989年版十七大名酒、53優(yōu);聚集著各種地方老酒、年份酒、紀念酒、定制酒等存世珍品、限量產(chǎn)品......千姿百態(tài),各領(lǐng)風騷,令人目不暇接。
最后映入我們眼簾的便是“酒品藏鑒自有道”。向游客展示了數(shù)量眾多的紅酒、洋酒、啤酒和藥酒。該區(qū)陳列的十八世紀紅酒開瓶器,它們數(shù)量之多,品相之完好,國內(nèi)罕見。而酒書、酒票、證書等歷史文獻是研究我國酒文化早期的珍貴資料。隨著游覽步伐,再欣賞著滿櫥窗琳瑯滿目的小酒版,它們是全國各地各時期酒文化濃縮的精華。
天目湖酒文化博物館用她上萬件的酒具、酒器、酒類、歷史文獻,開啟了華夏千年酒文化的篇章,向游客靜靜地講述了一部酒文化的故事。又將酒的歷史、酒的人文、酒的風情以及酒的釀造工藝娓娓道來,這些是歷史、文化的傳承,是我們所擁有的寶貴精神財富。