2月15日，淮北市市場監(jiān)督管理局與市教育局聯(lián)合啟動2022年春季開學校園食品安全風險隱患排查工作，開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，守護師生舌尖上的安全。

　　春季開學前，淮北市開展各級各類學校、學校內及周邊食品經營者和學生集體用餐配送單位的食品安全風險隱患排查，召開各類校園食堂、校外供餐單位等管理從業(yè)人員參加的食品安全培訓會、警示會，組織食品安全知識測試考核。

　　開學一周內，集中時間、集中力量、集中普查。3月10日前隨機抽查。將鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學校食堂、一次性供餐人數較大的食堂、校外供餐單位作為重點抽查單位，將持證經營、原料采購、清洗消毒、食品留樣、保溫配送、防止交叉污染、禁止亞硝酸鹽、反對食品浪費等列為重點抽查內容。對學校食堂食品安全問題突出的校長、園長，進行行政約談。對整改不落實、不認真的，對校長、園長進行調離或免職處理。對涉嫌食品安全犯罪行為的，及時移交公安機關處理。同時，淮北市不斷改善學校食堂硬件設施條件，推進學校食堂“視頻廚房”實施率、中小學及幼兒園食堂“互聯(lián)網+視頻廚房”實施率100%，不斷提升校園食品安全保障水平。