為切實做好進口冷鏈食品安全監(jiān)管工作，有效防范新冠病毒由進口冷鏈食品輸入風險，近日，淮南高新區(qū)市場監(jiān)管分局緊盯三個環(huán)節(jié)扎實開展進口冷鏈食品安全監(jiān)管行動，全面筑牢疫情防控堅實防線。

　　清源頭。加強食品生產經營單位冷庫檢查，重點關注食品生產經營單位冷鏈原料使用情況，排查企業(yè)有無購進使用進口冷鏈食品原料且未按規(guī)定報備或貯存無合法來源進口冷鏈食品的情況。

　　抓流通。檢查冷鏈食品經營單位及餐飲服務經營單位有無經營進口冷鏈食品情況，要求經營者嚴格落實進口冷鏈食品“三證一碼”(入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明、消毒證明和“冷鏈食品溯源碼”)等索票索證義務，在進口冷鏈食品追溯系統中注冊且掃碼入庫，符合“三?！?專車運輸、專區(qū)(柜)貯存、專人管理)要求。確保銷售的進口冷鏈食品溯源清晰、流向明了。

　　嚴管理。加大進口冷鏈從業(yè)人員監(jiān)管力度，逐戶排查核實冷鏈從業(yè)人員情況，要求企業(yè)及時更新從業(yè)人員信息并按照最新疫情防控工作規(guī)定要求落實人員核酸頻次。

　　截至目前，已排查冷庫60余次，冷鏈食品經營戶300余次，餐飲經營單位90余次，查辦進口冷鏈食品案件2起。

　　下一步，淮南高新區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)加強轄區(qū)內進口冷鏈食品加工、流通、銷售全程防控和追溯管理，做到來源可溯、流向可追、風險可控。切實守好進口冷鏈食品疫情防控底線，全力保障廣大群眾身體健康和生命安全。