11月10日，宿州市政府新聞辦召開新聞發(fā)布會，介紹2023年宿州市食品安全宣傳周活動安排以及“食安守護(hù)”專項整治行動開展情況。

　　為進(jìn)一步普及食品安全知識，動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，加快推進(jìn)食品安全治理現(xiàn)代化，從11月上旬開始至11月17日，市食安辦組織開展2023年全市食品安全宣傳周活動，主題為“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全”。宣傳周期間，全市食安委成員單位結(jié)合各自職能，圍繞宣傳周主題，開展高速公路服務(wù)區(qū)(驛達(dá))“食安行”、食品安全“你點我檢”、食品安全法治宣傳等多項活動，宣傳“尚儉崇信盡責(zé)”的食品安全理念，推動企業(yè)落實主體責(zé)任，提升公眾食品安全素養(yǎng)，制止餐飲浪費(fèi)，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立科學(xué)消費(fèi)理念，營造良好食品安全氛圍。

　　民以食為天，食以安為先。今年4月以來，宿州市市場監(jiān)督管理局積極開展“食安守護(hù)”行動，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

　　廣泛宣傳提效能。對抽檢核查處置不合格企業(yè)進(jìn)行約談培訓(xùn)、警示教育和提示提醒，并以此為依托，深入宣貫《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，督促全市食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全承諾書，公開承諾誠實守信合法生產(chǎn)，張貼“告企業(yè)員工書”。截至目前，全市共舉辦食品安全培訓(xùn)136場。同時，運(yùn)用“兩微一端”，與實地走訪相結(jié)合，提高公眾對食品安全的認(rèn)識，增強(qiáng)公眾健康意識和自我保護(hù)意識。重點排查除隱患。徹底排查食品生產(chǎn)重點區(qū)域以及消費(fèi)者關(guān)注的重點食品，實施隱患問題“銷號銷賬”?！傲Ⅲw式”排查食品流通環(huán)節(jié)，確保對食品經(jīng)營者的檢查全覆蓋。整合市、區(qū)、街道三級執(zhí)法力量，組建三級聯(lián)合執(zhí)法行動工作組，重點檢查餐飲單位落實主體責(zé)任、環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費(fèi)等情況?；顒娱_展以來，已檢查餐飲單位1111家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書119份，立案查處32起。從生產(chǎn)、經(jīng)營雙向入手，組織各級監(jiān)管人員重點排查特殊食品經(jīng)營、銷售、儲存等環(huán)節(jié)，針對保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查。專項整治促提升。圍繞保障食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全的核心目標(biāo)，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入管理，緊抓食用農(nóng)產(chǎn)品重點品種市場銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險排查和治理。目前，已檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場184家次、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者1256家次，抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品937批次。全面提升抓落實。制定下發(fā)《打造落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任樣本點實施方案》，在全市打造一批樣本點，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。目前，全市共打造樣本點118家，其中市級9家、縣區(qū)109家。印發(fā)《宿州市2023年“食安守護(hù)”專項行動實施方案》，針對各地區(qū)重點環(huán)節(jié)中各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體排查及日常監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，進(jìn)行梳理分析并及時通報。分片區(qū)成立包保督導(dǎo)組，由市市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，協(xié)同食品相關(guān)業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人對各區(qū)域食品安全監(jiān)管工作開展實地督查。