原標(biāo)題：打造消費(fèi)新場(chǎng)景 “點(diǎn)燃”消費(fèi)高熱情

　　編者按

　　依托消費(fèi)核心吸引物，打造消費(fèi)新場(chǎng)景，是促進(jìn)消費(fèi)潛力釋放、改善提升消費(fèi)品質(zhì)的必然舉措。今年，安徽省聚焦傳統(tǒng)消費(fèi)、服務(wù)消費(fèi)以及新興產(chǎn)業(yè)，系統(tǒng)布局十大領(lǐng)域消費(fèi)新場(chǎng)景，旨在引導(dǎo)促進(jìn)傳統(tǒng)消費(fèi)創(chuàng)新發(fā)展，服務(wù)帶動(dòng)新技術(shù)新產(chǎn)品加速落地量產(chǎn)。從今天起，圍繞十大消費(fèi)新場(chǎng)景，推出系列報(bào)道，全面展現(xiàn)安徽省消費(fèi)新業(yè)態(tài)新模式發(fā)展趨勢(shì)和動(dòng)向，感受安徽省消費(fèi)創(chuàng)新的強(qiáng)勁脈搏。

　　百年老街“煙火”足

　　在蚌埠市老城市中心淮河路商圈里，“藏”著一條百年老街——篾匠街。百年前，它因制作販?zhǔn)壑衿鞫妹?。?0世紀(jì)90年代開(kāi)始，逐步發(fā)展成為小吃一條街。經(jīng)過(guò)30多年發(fā)展，這里的美食小吃正帶著街巷里特有的煙火氣走向全國(guó)。

　　11月13日18時(shí)許，篾匠街已是人聲鼎沸。300米長(zhǎng)的街巷內(nèi)，南來(lái)北往的食客摩肩接踵，各種美食的香味撲鼻而來(lái)。

　　篾匠街緊靠蚌埠市百貨大樓，與當(dāng)年的二馬路毗鄰，這里“丁”字形的街道云集著130余戶餐飲商戶，其中歷史最久遠(yuǎn)的要數(shù)徐記酒釀了。

　　“1991年就在這里干了，當(dāng)時(shí)還是個(gè)地?cái)?。”徐老板告訴記者，冰酒釀就是自己小時(shí)候的飲料，他在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上不斷摸索，創(chuàng)造出了20多種配方的各式酒釀，其中最出名的當(dāng)屬桂花酒釀，因?yàn)榭谖丢?dú)特，早已被全國(guó)同行大范圍“抄作業(yè)”。對(duì)于冰酒釀躋身蚌埠美食“三件套”，徐老板很欣慰。

　　從定遠(yuǎn)縣驅(qū)車趕來(lái)的許小雅和李德軍，手里提著五六樣吃食，他們欣喜地說(shuō)：“我們?cè)诰W(wǎng)上看各種美食博主的評(píng)價(jià)，最終決定來(lái)篾匠街打個(gè)卡，沒(méi)有失望，全是驚喜!”

　　“二師兄烤豬蹄”外酥里嫩，是許小雅的最愛(ài)，這個(gè)在篾匠街起家的品牌，如今已在全國(guó)各地開(kāi)起了多家加盟店。

　　街道中段一家不起眼的奶茶鋪，就是在蚌埠大名鼎鼎的“甜啦啦奶茶”。奶茶鋪從篾匠街起步，一路發(fā)展，目前該品牌在全國(guó)簽約門店8000家，海外布局店鋪13家。

　　蚌山區(qū)青年街道相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，自2015年開(kāi)始，該區(qū)引進(jìn)專業(yè)商管公司對(duì)小吃街的道路、基礎(chǔ)設(shè)施、沿街建筑立面提升改造并進(jìn)行日常管理。植入歷史文化元素，沿街外立面呈現(xiàn)出徽派老街風(fēng)格。同時(shí)增設(shè)特色小吃攤位，統(tǒng)一區(qū)域、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理。街區(qū)匯集蚌埠市眾多老字號(hào)、品牌餐飲，包括甜啦啦、楊家牛肉湯、愛(ài)華牛肉湯、稻谷撈面、趙記燒餅夾里脊等。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，街區(qū)日常客流量約每天2萬(wàn)人次，節(jié)假日期間更是翻倍。一條百年老街古巷，為南來(lái)北往的食客打造舌尖上的美味，也讓這里走出了多個(gè)享譽(yù)全省、全國(guó)的名小吃。街燈下的夜市既溫暖了蚌埠人的胃，又拉近了游客的心。(記者 強(qiáng) 飛)

　　做好“康養(yǎng)+”大文章

　　11月9日，亳州市華佗百草園菊花養(yǎng)生文化節(jié)開(kāi)幕，競(jìng)相綻放的各色菊花和豐富多彩的康養(yǎng)文旅活動(dòng)，吸引眾多游客前來(lái)賞菊休閑。

　　“景區(qū)現(xiàn)種植兼具觀賞價(jià)值的中草藥約500種，建設(shè)中草藥植物園、圃近百個(gè)。其中，僅菊花就有十多個(gè)品種1500多盆?！比A佗百草園景區(qū)負(fù)責(zé)人懷河告訴記者。

　　華佗百草園占地2020畝，建有神醫(yī)廣場(chǎng)、華佗中醫(yī)藥文化博物館、百草吉市商業(yè)街、本草大觀園、花千谷、陽(yáng)光沙灘、本草樂(lè)園等7大核心區(qū)，是亳州市立足中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造的康養(yǎng)休閑旅游度假區(qū)。

　　“游客在景區(qū)可以識(shí)百草、賞美景、品藥膳、喝中藥茶飲、住養(yǎng)生民宿，還能體驗(yàn)把脈問(wèn)診、針灸、中醫(yī)按摩，學(xué)習(xí)茶藝、香道、五禽戲等，全方位體驗(yàn)‘心養(yǎng)’‘食養(yǎng)’‘體養(yǎng)’等康養(yǎng)業(yè)態(tài)?！辟裰菸穆眉瘓F(tuán)黨群宣傳部工作人員王延軍說(shuō)，景區(qū)先后舉辦芍花養(yǎng)生文化旅游節(jié)、逛廟會(huì)·祈福游、神醫(yī)開(kāi)圃節(jié)、音樂(lè)嘉年華等主題活動(dòng)，推出“燈耀百草園·奇幻中藥游”彩燈會(huì)、竹筏漂游等新潮場(chǎng)景。自2023年春節(jié)開(kāi)園運(yùn)營(yíng)以來(lái)，華佗百草園共接待游客約220萬(wàn)人次。

　　華佗百草園的發(fā)展成效，是亳州市聚力打造“中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游首選高地”的生動(dòng)實(shí)踐。

　　近年來(lái)，亳州文旅集團(tuán)持續(xù)深挖中醫(yī)藥文化內(nèi)涵，創(chuàng)新發(fā)展康養(yǎng)服務(wù)，聚力打造皖美消費(fèi)新場(chǎng)景。在“旅居康養(yǎng)”方面，聚焦藥業(yè)商文旅融合發(fā)展，先后建成了厚樸民宿、三館居、林擁城林趣露營(yíng)地、湯王溫泉湯苑等一批康養(yǎng)民宿；在“研學(xué)康養(yǎng)”方面，針對(duì)老中青幼文藝體驗(yàn)和知識(shí)需求，挖掘農(nóng)耕、中醫(yī)藥、紅色等文化中的康養(yǎng)理念和元素，活化利用文化和自然遺產(chǎn)，突出知識(shí)含量和可及性，創(chuàng)新打造“跟著華佗去采藥”等各類研學(xué)活動(dòng)；在“運(yùn)動(dòng)康養(yǎng)”方面，積極發(fā)展戶外、冰雪、水上等運(yùn)動(dòng)康養(yǎng)業(yè)態(tài)，舉辦水上嘉年華、華佗五禽戲、射箭、武術(shù)、滑雪等體旅活動(dòng)，讓游客體驗(yàn)更多康養(yǎng)新業(yè)態(tài)。

　　“我們將聚焦美食亳州、樂(lè)宿亳州、樂(lè)游亳州、夜游亳州、研學(xué)亳州等康養(yǎng)旅游場(chǎng)景，加快形成康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！辟裰菸穆眉瘓F(tuán)總經(jīng)理張從良說(shuō)。(記者 任 雷)

　　傳統(tǒng)百貨謀“突圍”

　　“小伙伴們久等了，我們的每日選品直播又跟大家見(jiàn)面了。今天，我們要介紹的是六安商之都二樓的戶外品牌……”11月11日下午3時(shí)，六安商之都的抖音號(hào)又準(zhǔn)點(diǎn)開(kāi)始直播了，女主播關(guān)關(guān)介紹起商場(chǎng)的戶外品牌服裝，圍繞產(chǎn)品的質(zhì)量、定位、價(jià)格進(jìn)行詳細(xì)介紹。

　　“我們以新媒體矩陣運(yùn)營(yíng)試水品牌拓展，通過(guò)抖音號(hào)、公 眾號(hào)、視頻號(hào)輔助營(yíng)銷，最近還入駐了小紅書平臺(tái)。”六安商之都總經(jīng)理向明告訴記者，作為一家傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)，正借助數(shù)字化技術(shù)，不斷優(yōu)化顧客購(gòu)物流程和探索多元化發(fā)展路徑。

　　“雖然是周一，但是顧客不少。他們通過(guò)抖音知道我們這家旗艦店，特地過(guò)來(lái)選衣服?！鄙虉?chǎng)內(nèi)，一男裝品牌店的店長(zhǎng)汪蘭華說(shuō)，顧客的購(gòu)物習(xí)慣變化很大，商場(chǎng)管理方定期對(duì)入駐品牌進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，帶著顧客“云逛街”，既擴(kuò)大了品牌知曉度，也增加了商品銷量。

　　向明介紹，過(guò)去百貨大樓的營(yíng)銷方式較為單一，常常依賴線下廣告、促銷活動(dòng)等手段，傳播范圍有限，難以精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)客戶群體。今年起，六安商之都通過(guò)公眾 號(hào)、抖音、視頻號(hào)、小紅書賬號(hào)對(duì)商廈活動(dòng)圖文動(dòng)態(tài)進(jìn)行宣傳推廣，尤其是在抖音號(hào)的微短劇作品深受網(wǎng)民喜愛(ài)。

　　今年“五一”期間，六安商之都與抖音本地生活合作開(kāi)展“抖音嗨搶券”活動(dòng)，位居所在轄區(qū)的抖音商場(chǎng)人氣榜第2名。在夏季內(nèi)購(gòu)會(huì)營(yíng)銷活動(dòng)中，該商場(chǎng)首次與本土抖音主播合作3場(chǎng)直播，累計(jì)觀看人數(shù)超13萬(wàn)人次，點(diǎn)贊次數(shù)超120萬(wàn)次。

　　在剛剛發(fā)布的2024年度“皖美消費(fèi)新場(chǎng)景”百佳名單中，六安商之都作為六安市唯一的百貨公司入選。

　　新場(chǎng)景“新”在哪?除了豐富網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物體驗(yàn)，該公司還升級(jí)了商場(chǎng)業(yè)態(tài)。

　　記者注意到，六安商之都一樓至四樓經(jīng)營(yíng)為百貨業(yè)態(tài)，負(fù)一樓為超市，五樓為餐飲和娛樂(lè)業(yè)態(tài)，引入六安市首家商業(yè)體內(nèi)的閱讀點(diǎn)項(xiàng)目“15分鐘城市閱讀點(diǎn)”，全方位滿足顧客“購(gòu)物+休閑+娛樂(lè)”的綜合式服務(wù)。

　　“我們的目標(biāo)就是成為顧客的百貨管家，從線下選品到線上購(gòu)物，提供一站式完美方案。”向明說(shuō)。當(dāng)前，六安商之都正積極開(kāi)展住房聯(lián)動(dòng)消費(fèi)券等活動(dòng)，計(jì)劃充分利用商之都品牌優(yōu)勢(shì)，拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)與提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益相結(jié)合，為六安市商貿(mào)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。(記者 唐 歡)

　　博物館里品徽味

　　11月12日，記者來(lái)到中國(guó)績(jī)溪·徽菜(徽廚)博物館，迎面就看到一個(gè)“天下第一鍋”展品。順著參觀指示牌，通過(guò)圖片、視頻、文字以及實(shí)物展示，徽菜的起源與發(fā)展、烹飪技巧、食材、民俗“賽瓊碗”等盡收眼底。

　　“貴客四位，里面請(qǐng)!”“貴客慢走，歡迎您再來(lái)!”門口身著店小二服飾的店員，招呼聲清透嘹亮，煙火氣十足。

　　中國(guó)績(jī)溪·徽菜(徽廚)博物館是在原有繅絲廠房遺存的基礎(chǔ)上改造而成，集徽菜文化展示、徽菜美食體驗(yàn)、徽菜產(chǎn)品售賣、徽州民俗飲食文化體驗(yàn)等多種功能于一體，文化體驗(yàn)與餐飲體驗(yàn)高度融合的新形態(tài)博物館，獲評(píng)2024年度皖美消費(fèi)新場(chǎng)景“優(yōu)秀場(chǎng)景”。

　　走進(jìn)大堂，點(diǎn)菜聲、招呼聲、上菜聲此起彼伏。蒸菜區(qū)，一籠籠水餡包、餃子熱氣裊裊，掀開(kāi)蓋子，晶瑩剔透、鮮香四溢；櫥窗里，穿戴整齊的大廚們正揮舞著鍋鏟，一雙巧手制作的炒菜色香味俱全，吸引著不少食客駐足觀看；菜柜上，冬日必備的各色“暖鍋”一字排開(kāi)，琳瑯滿目，令人垂涎欲滴……

　　“聽(tīng)說(shuō)這里的‘胡適一品鍋’不錯(cuò)，特地趕來(lái)嘗嘗!”來(lái)自杭州的游客周光健不住地贊嘆，“不僅是菜品，戲臺(tái)上老師們表演的黃梅戲都很有特色?！?/p>

　　望向戲臺(tái)，只見(jiàn)身著華麗戲服、妝容精致的演員正在表演黃梅戲《天仙配》選段《夫妻雙雙把家還》。醇厚的唱腔、優(yōu)雅的身段，讓顧客們目不轉(zhuǎn)睛，喝彩連連。

　　“宣績(jī)高鐵開(kāi)通后，越來(lái)越多的長(zhǎng)三角地區(qū)游客前來(lái)游玩?！别^長(zhǎng)陳亞告訴記者，博物館既展示徽菜發(fā)展脈絡(luò)、介紹徽菜文化，又能品嘗美食、舉辦宴席。

　　作為徽文化的核心區(qū)和國(guó)家歷史文化名城，績(jī)溪縣也是中國(guó)徽菜之鄉(xiāng)、中國(guó)廚師之鄉(xiāng)，徽菜已成為當(dāng)?shù)匾粡埩聋惖穆糜蚊?/p>

　　11月14日至20日，績(jī)溪縣將在城區(qū)舉辦第十屆徽菜美食文化旅游節(jié)，推出以中國(guó)績(jī)溪·徽菜(徽廚)博物館為終點(diǎn)的非遺巡游活動(dòng)，舉辦“大黃山”非遺美食、績(jī)溪特色美食、“績(jī)品”徽菜食材等展示活動(dòng)。

　　“近年來(lái)，我們通過(guò)整合美食、文化和旅游資源，推出多條徽菜美食旅游精品線路，開(kāi)展‘十佳績(jī)溪徽菜館’‘十佳網(wǎng)紅打卡店’等特色評(píng)選活動(dòng)，建設(shè)徽菜(徽廚)博物館等特色美食旅游基地，推動(dòng)徽菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)?！笨?jī)溪縣有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。(記者 張敬波 通訊員 潘紫媗)

　　“方寸地”變運(yùn)動(dòng)場(chǎng)

　　每天傍晚，家住宿州市花語(yǔ)華府小區(qū)的沈煜周就抱起籃球，趕往家門口的體育場(chǎng)。這個(gè)體育場(chǎng)有點(diǎn)特別，是利用高架橋下的廢棄空間改造而成。

　　11月11日，記者來(lái)到宿州市銀河一路高架橋底下，只見(jiàn)打球健身的青年人、散步的中老年人、嬉戲打鬧的孩子們各得其樂(lè)，好不熱鬧。

　　“我們把閑置的橋下空地改造成一處‘口袋’運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，既作為運(yùn)動(dòng)場(chǎng)又兼具兒童游樂(lè)場(chǎng)的功能，周邊市民多了一個(gè)休閑娛樂(lè)的好去處?！彼拗菔薪腆w投資發(fā)展有限公司副總經(jīng)理秦偉喆說(shuō)。

　　“口袋”運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)計(jì)了一條長(zhǎng)達(dá)數(shù)百米的“運(yùn)動(dòng)長(zhǎng)廊”，橫跨橋下東西兩側(cè)，分別設(shè)置了多樣化的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地。東側(cè)配備了標(biāo)準(zhǔn)化籃球場(chǎng)、籠式智慧足球場(chǎng)、輪滑場(chǎng)、健身步道、乒乓球桌等；西側(cè)則是一片兒童樂(lè)園，孩子們喜愛(ài)的滑梯、攀巖墻、沙坑、搖椅、攀爬架等應(yīng)有盡有，再配上太空星圖、彩虹跑道等精美彩繪，營(yíng)造出夢(mèng)幻般的視覺(jué)效果。

　　每當(dāng)夜幕降臨，燈光璀璨，橋底的彩繪愈發(fā)斑斕奪目，吸引著眾多體育愛(ài)好者，讓這片“口袋”運(yùn)動(dòng)場(chǎng)成為宿州市區(qū)的網(wǎng)紅打卡地。

　　“場(chǎng)地離家近，健身項(xiàng)目多，我一有空就會(huì)來(lái)這跑跑步、打打球，周末還會(huì)邀上朋友一起來(lái)打比賽。”沈煜周說(shuō)。

　　“‘口袋’ 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)按照公益為主、收益反補(bǔ)的原則，采取市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)模式。”秦偉喆告訴記者，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)每日會(huì)設(shè)定相應(yīng)的免費(fèi)開(kāi)放時(shí)間，其余時(shí)間則進(jìn)行低收費(fèi)，所有收入都用于場(chǎng)地設(shè)施日常維護(hù)與保養(yǎng)，確保運(yùn)動(dòng)場(chǎng)能夠長(zhǎng)期、穩(wěn)定、有效運(yùn)行。

　　市區(qū)寸土寸金，高架橋下“長(zhǎng)”出的這片體育場(chǎng)，不僅實(shí)現(xiàn)了閑置資源的再利用，成為城市發(fā)展建設(shè)的一大創(chuàng)新，還極大推動(dòng)了全民健身的普及，有效提升了城市文化內(nèi)涵與品位。

　　“‘口袋’ 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)還是青少年體育培訓(xùn)的‘搖籃’?！鼻貍凑f(shuō)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)平時(shí)也會(huì)承接多元化的體育賽事以及單位、學(xué)校組織的各類運(yùn)動(dòng)活動(dòng)，并積極與多家體育俱樂(lè)部合作，共同開(kāi)設(shè)籃球、足球、田徑等多個(gè)項(xiàng)目的青少年培訓(xùn)班，培養(yǎng)孩子們的體育興趣，提高他們的運(yùn)動(dòng)技能。(記者 張玉芳)