民以食為天,食以安為先,學校食品安全、用餐品質(zhì)直接關(guān)系到廣大學生的生命安全和身體健康。近年來,平湖市教育局立足學生營養(yǎng)午餐工程實踐經(jīng)驗,不斷提升品牌效應,積極從食品安全、營養(yǎng)健康、規(guī)范管理等多維度再深化,落實落細工作要求,切實打造師生舒心、家長安心、社會放心的滿意食堂。
連日來,平湖市教育局以及市紀委、市監(jiān)委派駐第六紀檢監(jiān)察組分成11個小組深入學校開展陪餐活動,對覆蓋全市高中、初中、小學、幼兒園;城區(qū)、街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn);公辦、民辦,共計34所學校的學生用餐滿意度進行調(diào)研,和學生同排一支隊、同吃一鍋飯。
“飯菜能不能吃飽”“合不合口味?”“營養(yǎng)搭配是否合理?”陪餐人員從菜量、口感、品相、營養(yǎng)搭配、衛(wèi)生、日常管理、總體評價等方面全方位了解學生餐食情況,并征集學生的意見建議。同時也與學校教師、食堂人員交流,深入了解學校食材的存儲、進貨、保質(zhì)情況等,通過陪餐督促食品安全,切實提升全市中小學、幼兒園食堂食品的安全管理水平。
在“學生滿意食堂”創(chuàng)建中,平湖市教育局不斷加大學校食堂建設(shè)(改造)經(jīng)費保障,改造新埭中心小學、新倉中學、技師學院等食堂,改善用餐環(huán)境;建設(shè)新華愛心高中、南市學校等學校食堂,建成學生餐廳,實現(xiàn)自主購菜。引入“智慧食堂管理系統(tǒng)”,在食材下單、配送管理、驗收核價、財務(wù)結(jié)算等多環(huán)節(jié)打造全流程監(jiān)管。同時擴面提效,通過走出去,看一看、學一學,借鑒周邊縣市區(qū)先進經(jīng)驗和做法,并在民生項目實施基礎(chǔ)上,開展全域中小學、幼兒園食堂對標創(chuàng)建平湖市“學生滿意食堂”。各所學校結(jié)合實際情況,制定一校一案,文濤中學通過自主設(shè)計,定制打造集加熱保溫、餐余回收等功能一體化的餐車,在硬件改造上推行“暖胃”行動;新倉中學試點推行AB套制,學生通過自主點餐,滿足不同口味需求,提升用餐滿意度等。
校園食堂建設(shè),事關(guān)廣大師生的切身利益、身心健康和生命安全。讓每個學生吃得安全、吃得營養(yǎng)、可口,也是家長和社會關(guān)注的“頭等大事”,平湖市教育局將持之以恒用心用情辦好師生滿意、家長認可的滿意食堂。