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黃山

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科技創(chuàng)新賦能臭鱖魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

近日,黃山皖新徽三食品列入首批8個(gè)安徽省特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院之一,省支持資金200萬元。市科技局通過科技項(xiàng)目、品牌爭(zhēng)創(chuàng)等多種服務(wù)形式,引導(dǎo)企業(yè)開展研發(fā)創(chuàng)新,推動(dòng)臭鱖魚產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

以高企培育壯大創(chuàng)新主體。強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位,實(shí)施科技型企業(yè)“雙倍增”行動(dòng)。2020年徽字一號(hào)首次通過高企認(rèn)定,突破臭鱖魚企業(yè)高企認(rèn)定瓶頸,目前休寧縣徽三農(nóng)產(chǎn)品等5家臭鱖魚加工企業(yè)通過高企認(rèn)定,徽味鮮食品等8家臭鱖魚企業(yè)入庫(kù)科技型中小企業(yè)。

以科技項(xiàng)目推動(dòng)技術(shù)突破。以科技創(chuàng)新項(xiàng)目為著力點(diǎn),組織高校院所專家赴生產(chǎn)一線,以學(xué)術(shù)語言凝練企業(yè)技術(shù)需求。皖新徽三食品的“預(yù)制臭鱖魚工業(yè)化與標(biāo)準(zhǔn)化關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)及產(chǎn)業(yè)化”獲省科技創(chuàng)新攻堅(jiān)計(jì)劃項(xiàng)目立項(xiàng),省支持資金100萬元。黃山徽母實(shí)業(yè)有限公司獲市科技“揭榜掛帥”項(xiàng)目立項(xiàng),市支持資金75萬元。

以創(chuàng)新平臺(tái)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)融合。支持骨干企業(yè)牽頭,聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、高校等共建特色產(chǎn)研院,打造高能級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)。皖新徽三食品立項(xiàng)組建安徽省特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院,黃山學(xué)院依托旅游學(xué)院成立旅游食品(臭鱖魚)精深加工技術(shù)創(chuàng)新中心,安徽省農(nóng)科院、黃山學(xué)院組建臭鱖魚產(chǎn)業(yè)省級(jí)科技特派團(tuán)。

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