春節(jié)前受市場供強需弱影響,啟東市雞蛋價格下跌,春節(jié)假期后蛋價依舊偏弱運行。根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,近期啟東市雞蛋出場價格持續(xù)回落,雞蛋零售價格跟跌。
根據(jù)啟東市惠萍鎮(zhèn)福成蛋雞養(yǎng)殖場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:2月11日雞蛋(雞場蛋)批發(fā)價格為每500克3.3元,環(huán)比春節(jié)前(1月21日)下跌17.5%。
根據(jù)人民橋農(nóng)貿(mào)市場、花園路農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:2月10日雞蛋(雞場蛋)零售價格為每500克5.5元,環(huán)比春節(jié)前(1月20日)下跌8.3%。
根據(jù)啟東市利群超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:2月10日雞蛋(雞場蛋)零售價格為每500克5.5元,環(huán)比春節(jié)前(1月20日)下跌5.17%。
春節(jié)假期過后,節(jié)日效應消退,需求驟減。春節(jié)前家庭消費、餐飲行業(yè)囤貨,假期后消費需求減少,雞蛋市場進入傳統(tǒng)淡季。同時,節(jié)后豬肉價格也在同步下跌,雞蛋消費需求被分流。春節(jié)期間雞蛋市場受節(jié)前備貨和物流影響,雞蛋流通速度放緩,且過年期間養(yǎng)殖場蛋雞生產(chǎn)并未停止,年后市場供應充足,導致蛋價持續(xù)下跌。
正月十五過后,隨著學校開學、企業(yè)開工,終端備貨需求增加,雞蛋的整體消費需求將逐漸回暖,但受市場供應充足的影響,預計后期雞蛋價格將穩(wěn)中有漲。