“阿湖葡萄由南農(nóng)大的專家進行技術指導，晶瑩剔透、汁多肉美、甜香沁脾；新沂水蜜桃飽滿圓潤、汁水甘冽、香氣濃郁；窯灣綠豆燒看起來是綠豆湯色，其實不是綠豆做的燒酒哦！”7月31日，全市地理標志工作現(xiàn)場會在新沂舉行，徐州美食推薦官、抖音網(wǎng)紅“九里二奶奶”，在直播間熱情洋溢地向網(wǎng)友介紹徐州的地理標志產(chǎn)品。

阿湖葡萄種植戶王寶翠告訴記者，原來種植玉米、小麥，一畝地賺四五百元；自從種了國家地理標志產(chǎn)品阿湖葡萄，一畝地利潤能有1萬元。而且現(xiàn)在建好了冷庫，可以進一步拉長葡萄銷售時間，夏天的葡萄可以儲存到冬天出售，價格還能翻上一番。

地理標志作為知識產(chǎn)權的重要類別，是地方的公共資源和寶貴財富，在傳承傳統(tǒng)文化、發(fā)展區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)、推進鄉(xiāng)村振興等方面具有積極作用。近年來，市市場監(jiān)督管理局（知識產(chǎn)權局）聯(lián)合相關單位共同挖掘地理標志資源，篩選出“豐縣泥池酒”“睢寧秈米”“阿湖葡萄”“新沂金絲皇菊”“沛縣牛蒡”等30余件特色農(nóng)產(chǎn)品。目前，全市擁有地理標志商標20件，地理標志產(chǎn)品6件，農(nóng)產(chǎn)品地理標志9件。越來越多的“徐州味道”走出家鄉(xiāng)，被消費者認識、認可。

8年前，20克河口鎮(zhèn)的牛蒡種子跟隨神舟十一號載人飛船遨游太空。如今，擁有2萬畝種植面積的牛蒡已成為河口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。牛蒡酥、牛蒡茶、牛蒡醬……在沛縣河口鎮(zhèn)牛蒡文化展覽館，各式各樣的深加工產(chǎn)品展示著產(chǎn)業(yè)鏈延伸的能力和信心。

“我們正圍繞牛蒡產(chǎn)業(yè)擴規(guī)模、延鏈條、樹品牌，積極探索一二三產(chǎn)融合發(fā)展新路徑。”河口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室高級農(nóng)藝師李金華介紹說，目前，河口鎮(zhèn)共有牛蒡加工企業(yè)20余家，全鎮(zhèn)年加工生產(chǎn)牛蒡3萬噸。“系列產(chǎn)品遠銷日本、美國、韓國、加拿大等國家和地區(qū)，牛蒡不僅在太空，也在陸地實現(xiàn)了‘環(huán)球旅行’。”

徐州是個農(nóng)業(yè)大市，擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源，包括水稻、大蒜、油菜、毛豆等農(nóng)作物，也有豐富的果蔬資源，尤其是葡萄、桃子、石榴、酥梨等水果品種在國內(nèi)外享有盛譽，還有豐富的畜禽資源，如豬、羊、雞、鴨等發(fā)達的畜禽養(yǎng)殖業(yè)，更有像燒酒、甜油、柳編、豆制品等傳統(tǒng)加工產(chǎn)品。

豆腐是最常見的豆制品，其營養(yǎng)極高，睢寧豆腐制作歷史悠久，是傳統(tǒng)手工技藝的典型代表。睢寧以豆腐為主料做成的地方風味菜肴有100多道。睢寧豆腐的食用方法很多，燒、炒、炸、煎、做湯均可。隨著制作工藝的提升，睢寧豆腐正逐漸走向市場化，越來越多的人們開始關注并享受這種美味的食品。

“地理標志就像農(nóng)產(chǎn)品的身份證，為農(nóng)產(chǎn)品走品牌化之路打下堅實基礎。這樣一枚小小的地理標志標貼既能表明產(chǎn)地來源，又可以溯源商品品質(zhì)，讓邳州大蒜擁有更高的含金量與辨識度。”市市場監(jiān)督管理局知識產(chǎn)權發(fā)展促進處處長黃霏介紹，目前，邳州大蒜行業(yè)從業(yè)者近20萬人，大蒜經(jīng)紀人近萬人，蒜農(nóng)畝產(chǎn)收益平均達到6000元至8000元，大批農(nóng)村勞動力實現(xiàn)家門口就業(yè)，農(nóng)民轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)工人，年工資性收入平均增加約2萬元，靠著邳州大蒜這個地理標志，農(nóng)民的錢袋子鼓了。

地理標志產(chǎn)品生長于獨特環(huán)境中，濃縮著一方水土的資源優(yōu)勢，不僅是一個地區(qū)的“金招牌”，也能成為強村富民的“金鑰匙”。

2021年8月，我市獲批建設邳州大蒜國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)，現(xiàn)在常年種植大蒜60萬畝，是全國最大的優(yōu)質(zhì)大蒜生產(chǎn)基地，共有大蒜生產(chǎn)企業(yè)60余家，其中國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家、省級8家。2022年，邳州市大蒜產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破52億元，已形成從農(nóng)戶種植到深加工同時延伸至文旅行業(yè)的近百億級產(chǎn)業(yè)鏈。

徐州伏羊節(jié)的到來，帶動羊肉消費熱潮。睢寧縣與省農(nóng)業(yè)科學院合作，總投資約5000萬元，建設睢寧白山羊定點保種基地，并深入研究相關產(chǎn)業(yè)鏈條，加大睢寧白山羊養(yǎng)殖數(shù)量，同時做好睢寧白山羊育種、網(wǎng)點養(yǎng)殖指導、飼養(yǎng)技術人員培養(yǎng)、農(nóng)戶養(yǎng)殖增收、就業(yè)帶動等，讓這一地理標志產(chǎn)品的價值進一步提高。

圍繞豐富的銀杏資源，邳州市打造國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，布局了貝斯康藥業(yè)、鑫源生物、天力生物、銀杏源生物科技、偉樓生物等30余家重點銀杏深加工企業(yè)，形成銀杏保健品、銀杏休閑食品、銀杏生物制藥三大特色產(chǎn)業(yè)板塊，商標擁有量達800余件，先后開發(fā)出銀杏膠囊、銀杏口服液、銀杏茶、銀杏休閑食品、銀杏化妝品等各類特色產(chǎn)品，銀杏系列加工產(chǎn)品年產(chǎn)值約20億元。

地理標志會推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。地理標志作為優(yōu)勢資源，無論是地理標志商標、地理標志產(chǎn)品，還是農(nóng)產(chǎn)品地理標志，都具有排他效力，有利于保護當?shù)氐膶Ｓ屑夹g和自然資源，有利于傳播當?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，形成當?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)的市場知名度和品牌美譽度。

為切實發(fā)揮地理標志興農(nóng)富農(nóng)作用，我市在做好地理標志保護的同時，持續(xù)擴展地理標志專用標志下載權限的生產(chǎn)經(jīng)營主體，充分發(fā)揮地理標志引領作用。目前，“沛縣大米”項下有徐州廣勤米業(yè)有限公司等11家企業(yè)，“睢寧秈米”項下有江蘇佳盛源食品科技有限公司等3家企業(yè)，“睢寧白山羊”項下有江蘇佳盛源肉制品有限公司等5家企業(yè)，“邳州大蒜”項下有徐州光明生物科技有限公司等15家企業(yè)。通過進一步做大做強產(chǎn)業(yè)，提升具有地域特色農(nóng)副產(chǎn)品在市場上的美譽度、知名度和銷售份額，努力變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢。