老同昌的茉莉花茶、“紅葉”牌桂花山楂糕系列、泥池酒、沙溝邢氏香油、老堤北米線、明帝捆香蹄……12月18日，徐州市老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)組織理事單位開(kāi)展老字號(hào)產(chǎn)品展銷會(huì)，眾多老字號(hào)新國(guó)潮齊聚活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，帶來(lái)數(shù)十款老字號(hào)產(chǎn)品，為消費(fèi)者奉上一場(chǎng)“國(guó)潮盛會(huì)”。

老字號(hào)是一座城市歷經(jīng)滄桑的瑰寶，承載著優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和深厚的文化底蘊(yùn)。國(guó)家提出積極培育國(guó)貨“潮品”等新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)，近年來(lái)，徐州將老字號(hào)等國(guó)貨潮品培育作為我市國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)，壯大新型消費(fèi)的有力抓手，挖掘培育徐州老字號(hào)品牌。2025年，我市將通過(guò)開(kāi)展老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展系列活動(dòng)、拓展老字號(hào)宣傳渠道、加強(qiáng)老字號(hào)培育等舉措，實(shí)施“老字號(hào)”振興計(jì)劃，進(jìn)一步提升徐州老字號(hào)對(duì)外影響力。

擴(kuò)大老字號(hào)影響力

12月20日—22日，2024年江蘇省老字號(hào)“三進(jìn)三促”活動(dòng)在連云港開(kāi)啟，來(lái)自徐州睢寧的鄉(xiāng)村特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品也集中亮相，深受現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者追捧?；顒?dòng)中，睢寧縣的特色農(nóng)產(chǎn)品集中于鄉(xiāng)村振興專區(qū)展出，睢寧燒雞、香腸、卷煎、干果零食……各類特色農(nóng)產(chǎn)品重磅登場(chǎng)，展示了睢寧文化、睢寧味道、睢寧情誼，吸引消費(fèi)者沉浸式體驗(yàn)飽含濃濃“鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味”的年貨盛宴。

據(jù)了解，為全面展示徐州老字號(hào)品牌和企業(yè)形象，持續(xù)擴(kuò)大品牌影響力，今年以來(lái)，我市開(kāi)展了一系列豐富多彩的老字號(hào)促銷展銷活動(dòng)。

今年年初，在徐州老字號(hào)嘉年華系列活動(dòng)“2024徐州老字號(hào)年貨大集暨中國(guó)第47屆恒順醬醋文化節(jié)徐州站”活動(dòng)中，老同昌、金維、萬(wàn)通、萬(wàn)生園、紅葉等眾多人們耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)品牌悉數(shù)登場(chǎng)，涵蓋食品、酒業(yè)、乳品等數(shù)種品類，各個(gè)民生領(lǐng)域的老字號(hào)企業(yè)更是將自己的代表產(chǎn)品、特色年貨作了精彩陳列和展示，為消費(fèi)者帶來(lái)一場(chǎng)頗具年味的消費(fèi)盛宴和老字號(hào)品質(zhì)盛宴。

徐州市老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉春雷介紹，2025年，我市將持續(xù)組織開(kāi)展老字號(hào)傳承、創(chuàng)新、發(fā)展的系列活動(dòng)，包括繼續(xù)組織老字號(hào)進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)景區(qū)的“三進(jìn)三促”活動(dòng)等，展示老字號(hào)商品和形象，擴(kuò)大老字號(hào)影響力；同時(shí)，繼續(xù)充分運(yùn)用新媒體，拓展老字號(hào)宣傳渠道，展示老字號(hào)品牌形象，著力完善老字號(hào)企業(yè)文化構(gòu)建，努力擴(kuò)大老字號(hào)企業(yè)受眾面。

壯大老字號(hào)隊(duì)伍

目前，徐州擁有老字號(hào)品牌31家，其中中華老字號(hào)4家，江蘇老字號(hào)14家，徐州老字號(hào)13家，形成了老字號(hào)梯隊(duì)發(fā)展矩陣。從行業(yè)看，這些老字號(hào)廣泛分布在調(diào)味品、酒、食品、肉制品、中藥等多個(gè)與民生息息相關(guān)的領(lǐng)域。

近年來(lái)，徐州市商務(wù)局聚焦老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展，聚力優(yōu)化環(huán)境、豐富業(yè)態(tài)、完善功能，促進(jìn)老字號(hào)“煥新顏”。按照工作計(jì)劃，2025年，我市將繼續(xù)加強(qiáng)老字號(hào)培育，壯大老字號(hào)隊(duì)伍。一方面，積極推廣中華老字號(hào)、江蘇老字號(hào)、徐州老字號(hào)示范創(chuàng)建項(xiàng)目，廣泛動(dòng)員企業(yè)踴躍參與，共同營(yíng)造尊崇老字號(hào)、頌揚(yáng)老字號(hào)、競(jìng)相成為老字號(hào)的濃厚社會(huì)風(fēng)氣；另一方面，精選一批示范創(chuàng)建企業(yè)加入老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)，以壯大協(xié)會(huì)隊(duì)伍，提升協(xié)會(huì)影響力。

江蘇省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、徐州市老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)曹念焱表示，新質(zhì)生產(chǎn)力給老字號(hào)帶來(lái)了強(qiáng)勁動(dòng)力和廣闊發(fā)展空間，徐州市老字號(hào)企業(yè)要“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本”，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，積極尋找老字號(hào)與新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的結(jié)合點(diǎn)、切入點(diǎn)，融合發(fā)展，積極“走出去”拓展市場(chǎng)，擴(kuò)大品牌影響力；同時(shí)，注重品牌品質(zhì)發(fā)展和質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)造更多國(guó)字頭、省字頭企業(yè)和產(chǎn)品，努力提升徐州老字號(hào)品牌的權(quán)威性、信譽(yù)度和影響力。