原標(biāo)題:黃山和張家界同為中國(guó)山水典范,但兩地經(jīng)營(yíng)理念和運(yùn)營(yíng)模式迥異——
同念“山水經(jīng)”,感受不一樣的旅游體驗(yàn)
11月中旬,記者從皖南的黃山前往湘西的張家界,踏上休假的旅途。
“從山里來(lái),到山里去,都是看山,為啥啊?”記者先前在網(wǎng)上搜索做攻略,聯(lián)系上張家界一家旅行社的導(dǎo)游時(shí),對(duì)方有些詫異。
其實(shí),正因?yàn)槎际巧?,且近年?lái)張家界旅游一直風(fēng)頭不減,記者想通過(guò)實(shí)地探訪,尋找其中的答案。
團(tuán)隊(duì)游VS散客游
張家界位于湖南省西北部武陵山脈腹地,因“奇峰三千、秀水八百”而聞名。其中,獨(dú)特的石英砂巖地貌造就了眾多形態(tài)各異的石柱、石峰、石墻等自然景觀,讓人仿佛置身于一個(gè)神奇的石頭世界。
一到張家界國(guó)家森林公園,到處是數(shù)不清的旅游大巴和眾多的游客。
“現(xiàn)在是旅游淡季,游客少了很多,日均接待量約2萬(wàn)人次,不然排隊(duì)起碼要幾個(gè)小時(shí)?!睂?dǎo)游阿義說(shuō),張家界旅游以傳統(tǒng)的團(tuán)隊(duì)游為主,即便是散客出行,一般也是落地拼團(tuán),團(tuán)隊(duì)游的占比在七成以上。
記者體驗(yàn)到了什么是散客拼團(tuán)。用導(dǎo)游的話來(lái)說(shuō),就是拼車、拼吃、拼酒店、拼導(dǎo)游。因?yàn)樾谐涕L(zhǎng)短、線路不一,一路上記者不時(shí)換車輛、換導(dǎo)游,每天都會(huì)結(jié)識(shí)新團(tuán)友。
拼團(tuán),用句時(shí)髦話來(lái)說(shuō)就是“共享”。其實(shí),共享的背后離不開統(tǒng)籌調(diào)度、各方協(xié)作:組團(tuán)社與接團(tuán)社、導(dǎo)游與導(dǎo)游、車輛與車輛、酒店與酒店、旅行社與景區(qū)等。
張家界的旅游共享做到了極致:每次換車銜接有序、每個(gè)車位從不浪費(fèi)。即便是出了張家界的“地盤”前往湘西其他景點(diǎn),地域之間的旅游協(xié)作也緊湊順暢。無(wú)疑,這是以政府主導(dǎo)、以市場(chǎng)為主體下的一盤大棋。
跟團(tuán)游每天得起大早、不掉隊(duì),自然體驗(yàn)感較差、舒適度欠佳。跟記者一樣,許多游客選擇團(tuán)隊(duì)游或落地拼團(tuán),無(wú)非是湘西地處山區(qū),山高路遠(yuǎn),加上人生地不熟,圖個(gè)方便省事。
11月14日,近百臺(tái)旅游大巴車,滿載3500余名四川游客來(lái)到張家界大峽谷景區(qū),場(chǎng)面頗為壯觀。為什么張家界當(dāng)下仍以傳統(tǒng)的團(tuán)隊(duì)游為主要運(yùn)營(yíng)模式?與導(dǎo)游聊天時(shí)記者得知,湘西作為曾經(jīng)的老少邊窮地區(qū),發(fā)展旅游主要是為了吸引人氣,拉動(dòng)吃住行游購(gòu)?qiáng)嗜湕l及其相關(guān)行業(yè)活躍繁榮,既增加就業(yè)崗位,又帶動(dòng)旅游消費(fèi)。
與張家界不同的是,黃山市地處長(zhǎng)三角區(qū)域,交通相對(duì)便捷,游客出行以自助游、自由行、自駕游為主,團(tuán)隊(duì)游不足三成,旅游品質(zhì)雖高,但個(gè)人花費(fèi)也會(huì)增加。
對(duì)于旅游城市來(lái)說(shuō),是要人氣旺還是要品質(zhì)好?或許沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。決策者的考量不一樣、從業(yè)者的追求不一樣、旅游者的需求不一樣,自然“一千個(gè)讀者就有一千個(gè)哈姆雷特”。
商業(yè)化VS品質(zhì)化
從張家界到湘西的芙蓉鎮(zhèn)、鳳凰城,印象最深的莫過(guò)于極其濃郁的商業(yè)化氛圍。
無(wú)論是景區(qū)出入口、索道上下站,還是景區(qū)打卡點(diǎn),必經(jīng)之處都是密密麻麻的商鋪或者攤位,經(jīng)營(yíng)著地方小吃、農(nóng)副產(chǎn)品、文創(chuàng)商品、苗醫(yī)苗藥等。
到張家界旅游的有購(gòu)物團(tuán)和純玩團(tuán)之分,購(gòu)物團(tuán)的費(fèi)用要比純玩團(tuán)便宜五六百元。
記者報(bào)的是純玩團(tuán),但在張家界土司王府的朱砂博物館,以及鳳凰古城的翠翠購(gòu)物街等地方,導(dǎo)游盡管沒鼓動(dòng)大家購(gòu)物,但安排的逗留時(shí)間都在一個(gè)小時(shí)以上。
另外,在張家界國(guó)家森林公園—袁家界—天子山、土司王府—天門山—芙蓉鎮(zhèn)—鳳凰古城的兩天行程中不含中餐。一打聽,導(dǎo)游說(shuō)是山上的游玩時(shí)間寬裕,讓大家品嘗一下地方美食。
景區(qū)的餐飲自然較貴,一個(gè)簡(jiǎn)餐也堪比機(jī)場(chǎng)、高鐵站內(nèi)的餐廳價(jià)格。
與同行的游客交流,發(fā)現(xiàn)純玩團(tuán)與購(gòu)物團(tuán)的行程都是一樣的,每天走得很早,不過(guò)途中在消費(fèi)場(chǎng)所安排的自由活動(dòng)時(shí)間較多。
一路所見,當(dāng)?shù)厝说纳饨?jīng)可謂五花八門,對(duì)游客心理的揣摩極為精準(zhǔn),多數(shù)游客捧場(chǎng)不少?!俺鲩T旅游,總得給親朋好友帶點(diǎn)東西,大家都不容易。”事后有游客明白過(guò)來(lái),大多一笑了之。
此次湘西之行,當(dāng)?shù)氐囊菇?jīng)濟(jì)之火讓人出乎意料。在武陵源,大型民俗演藝《魅力湘西》等都是旅行社贈(zèng)送的,3000人的劇場(chǎng)座無(wú)虛席,其演出的主題之特、創(chuàng)意之妙、水準(zhǔn)之高,用藝術(shù)的形式讓游客感悟到沈從文先生筆下的邊城風(fēng)情。在鳳凰古城,璀璨燈火撐起不夜天,坐農(nóng)家船夜游沱江別有一番風(fēng)情,沿江兩岸的各類場(chǎng)景則是年輕人的歡樂天堂。
都說(shuō)一部《邊城》帶火了湘西,而黃山市作為徽州文化的核心發(fā)祥地,或許是可圈可點(diǎn)的文化符號(hào)太多,反而湮沒了獨(dú)一份的精彩。比如徽州古城與閬中、平遙、麗江并稱全國(guó)保存最為完好的四大古城,但在游客特別是年輕人中的知名度和美譽(yù)度都遜于鳳凰古城。
在黃山市,早已沒有購(gòu)物團(tuán)之說(shuō),也沒有所謂的定點(diǎn)旅游購(gòu)物店。直觀來(lái)看,現(xiàn)在同為淡季的黃山市,人氣和消費(fèi)指數(shù)不如張家界火爆,特別是大型旅游演藝《徽秀》始終叫好不叫座,個(gè)中原委值得深思。
主體性VS主導(dǎo)性
11月15日,中國(guó)新聞周刊發(fā)布了《2024活力之城文旅指數(shù)報(bào)告》,黃山市和張家界市均入選“2024年度活力之城案例”。
平心而論,黃山市之于張家界市,無(wú)論是自然景觀、文化底蘊(yùn),還是產(chǎn)業(yè)規(guī)模、游客口碑,總體略勝一籌。
今年前三季度,張家界市接待游客3702萬(wàn)人次、實(shí)現(xiàn)旅游總收入515.8億元,同比分別增長(zhǎng)7%、11.3%;黃山市接待游客7000.37萬(wàn)人次、實(shí)現(xiàn)旅游總收入647.22億元,同比分別增長(zhǎng)11.22%、12.37%。
從官方數(shù)據(jù)來(lái)看,張家界市游客接待量?jī)H為黃山市的52.9%,旅游總收入?yún)s達(dá)到黃山市的79.7%。
為何有如此大的反差?
或許一位導(dǎo)游的話道出了真正的原因:因旅游建市的張家界,專注旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,服務(wù)業(yè)占GDP比重超過(guò)70%。
服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)的背后,是龐大而完備的旅游及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)體系,是“旅游+”“+旅游”的生動(dòng)實(shí)踐。
張家界以獨(dú)特的石林景觀著稱,到處都是具象化的大自然鬼斧神工。然而,無(wú)論是張家界國(guó)家森林公園、黃石寨,還是天子山、天門山,要么是內(nèi)部公交車,要么是索道、電梯、扶梯,都是被游客稱為“不用爬山的景區(qū)”。一圈下來(lái),光景區(qū)交通費(fèi)就將近500元。
張家界有40多個(gè)少數(shù)民族,形成了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民族文化和濃郁的民俗風(fēng)情,旅游演藝、苗醫(yī)苗藥、土特產(chǎn)品等消費(fèi)市場(chǎng)龐大。
旅游業(yè)同為黃山、張家界兩地的支柱產(chǎn)業(yè),但主導(dǎo)與主體一字之差,用力不同,結(jié)果也不一樣。
在張家界,龐大的導(dǎo)游群體活躍在網(wǎng)絡(luò)及社交平臺(tái),人人都是旅游宣傳員和旅行管家,起著不可或缺的引流作用。另外,近年來(lái)張家界先后舉辦翼裝飛行、自行車天梯速降、高空扁帶等國(guó)際極限運(yùn)動(dòng)賽事,打響了“極限運(yùn)動(dòng)圣地”品牌。
與黃山相比,張家界的國(guó)際傳播度和知名度似乎更高,特別是韓國(guó)男女老少都知道張家界,以至于“張家界的山上‘長(zhǎng)’滿韓國(guó)人”成為網(wǎng)絡(luò)話題。今年前9個(gè)月,張家界市接待入境游客129.4萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)255.5%,入境客源地達(dá)180多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。入境游客多,自然拉動(dòng)了消費(fèi)增長(zhǎng)。
黃山市和張家界市,都是中國(guó)旅游的瑰寶,各自有著獨(dú)特的魅力和價(jià)值。簡(jiǎn)單地比較兩座旅游城市,原本就沒有唯一選項(xiàng),畢竟適合的就是合適的、發(fā)展的才是最好的。