為進一步規(guī)范肉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，強化肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴厲打擊制售假劣肉制品違法行為。近期，如皋市市場監(jiān)管局分片區(qū)、分行業(yè)召開制售假劣肉制品專項行動推進會。

會議通報了上半年傳統(tǒng)肉制品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管情況，結(jié)合部分企業(yè)實例，深入分析如皋市肉制品行業(yè)存在的風險隱患，并對下一步整治制售假劣肉制品專項行動進行全面部署。會議要求，各生產(chǎn)企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，堅決杜絕使用未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料、食品標識與配料不符、以調(diào)理肉制品冒充“純?nèi)狻变N售、低價肉制品冒充高價肉制品銷售等嚴重擾亂市場秩序、威脅人民群眾身體健康的違法行為，重點強調(diào)天然腸衣制品嚴禁無證生產(chǎn)、擅自變更生產(chǎn)布局、不按許可條件組織生產(chǎn)，傳統(tǒng)中式香腸制品嚴禁超范圍使用著色劑，如誘惑紅、酸性紅。

下一步，如皋市市場監(jiān)管局將持續(xù)深入開展肉制品生產(chǎn)經(jīng)營排查整治，加大肉制品抽檢監(jiān)測排查力度，嚴肅查處制售假劣肉制品違法案件，嚴把許可準入關(guān)口，筑牢肉制品安全防線。