近日，記者從市生態(tài)環(huán)境局泰順分局獲悉，于泰順縣東溪鄉(xiāng)采集的未明確品種的野生口蘑，經過吉林農業(yè)大學團隊的鑒定，確認該菌類為栗褐松口蘑，屬于珍稀瀕危菌類植物。據悉，這是我省首次發(fā)現栗褐松口蘑，刷新了浙江省菌類新記錄。

泰順縣以其優(yōu)越的自然條件而聞名，森林覆蓋率達到76%以上，空氣質量與水質常年處于全省領先水平。近年來，該縣積極投身于生物多樣性的基礎性研究，已有多項省內外的新記錄真菌在此地被發(fā)現。此次栗褐松口蘑的發(fā)現，是泰順縣生物多樣性保護和生態(tài)環(huán)境建設顯著成效又一例證，為當地發(fā)展食用菌產業(yè)和帶動群眾增收致富提供新可能。

“這個口蘑我們村民以前有采摘過，但一直以為是松茸。”東溪鄉(xiāng)黃淡漈村黨支部書記吳子忠告訴記者，村民們常常將采摘回來的菌種與當地土雞搭配，制作成營養(yǎng)豐富的美味佳肴——松茸雞，這道菜不僅口感鮮美，還具有滋補養(yǎng)生的作用，是當地一大特色美食。

溫州科技職業(yè)學院生物轉化研究院院長張海利，作為科技特派員被特派至東溪鄉(xiāng)。他得知村民發(fā)現了一種疑似松茸的菌種后，立即引起了興趣?！霸摼愋螒B(tài)和松茸非常相似，我猜想它可能并不是松茸。”張海利說，他幾經輾轉，終于拿到了權威鑒定結果，確認這些口蘑為栗褐松口蘑?！澳壳霸跂|溪占地面積有近一千多畝，非常珍貴?！?/p>

那云南松茸和栗褐松口蘑有什么區(qū)別？張海利介紹，栗褐松口蘑又稱“浙南小松茸”，與云南松茸是兄弟關系，營養(yǎng)價值和云南松茸不相上下。由于松茸對生長環(huán)境的要求極為嚴苛，產量稀少，因此價格昂貴。而栗褐松口蘑對生長環(huán)境的要求同樣嚴苛，喜陰暗潮濕，產量少，且作為共生菌，其白色菌絲體需與松樹根共生五六年，靠松樹根提供營養(yǎng)，在生長到五厘米左右時最適合采摘。

記者了解到，目前，除東溪鄉(xiāng)外，泰順縣西旸鎮(zhèn)和羅陽鎮(zhèn)共分布有2000畝栗褐松口蘑，產量達2500公斤。鑒于栗褐松口蘑在全國范圍內分布稀少，相關部門已采取措施對其進行保護，包括設立圍欄以防止人為破壞。下一步，泰順將持續(xù)開展相關物種資源調查和監(jiān)測工作，保護開發(fā)并舉，多部門聯動協(xié)作，充分發(fā)揮科技特派員等具有專業(yè)知識和技能的科技人才在科技成果轉化、產業(yè)開發(fā)、技術培訓、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務等方面的作用，帶動其產業(yè)化發(fā)展，助推泰順縣生物多樣性持續(xù)發(fā)展。（記者 劉自雙 通訊員 賴淼蓮 葉林郁）