??陽春三月,喜逢佳節(jié)。為認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大和全總十八屆全會(huì)精神,團(tuán)結(jié)引領(lǐng)廣大女職工奮進(jìn)新征程、建功新時(shí)代,上海市交通委員會(huì)執(zhí)法總隊(duì)工會(huì)、女工委組織女職工走進(jìn)嘉定非遺館和寶山新農(nóng)村基地,以感受非遺文化、參觀新農(nóng)村建設(shè)的形式隆重慶祝第114個(gè)國際勞動(dòng)?jì)D女節(jié),總隊(duì)98名女職工參加了活動(dòng)。
??傳承百年經(jīng)典體驗(yàn)非遺制作
??3月7日,嘉定老街“花千樹魚龍舞”,總隊(duì)女職工來到南翔小籠饅頭文化體驗(yàn)館,一起感受非遺文化的魅力?!澳舷栊』\饅頭”以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱,那十四道褶子更是鎖住小籠包湯汁的精髓,是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn),也是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),距今已有150多年歷史。
??步入活動(dòng)場(chǎng)館,只見桌面上已整齊地?cái)[放好了五彩繽紛的面團(tuán),一個(gè)個(gè)拓印著青底蘭花的瓷碗中也已盛放好新鮮的餡料。制作開始前,非遺傳承人從發(fā)面的材料、揉面力度到制作流程等逐一進(jìn)行了講解。伴隨著歡聲笑語,大家在鋪有藍(lán)印花布的桌面上搓揉起面皮,學(xué)著非遺傳承人的樣子包起小籠包來。不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)胖乎乎、圓鼓鼓的小籠包就制作完成了。盡管大家的水平參差不一,但自己動(dòng)手體驗(yàn)的熱情卻始終高漲。
??隨后,大家又一起參觀游覽了南翔古鎮(zhèn),在漫步中體驗(yàn)古今交匯的歷史沉淀,在交流中感受傳統(tǒng)民俗文化的魅力。
??觀新農(nóng)村建設(shè)強(qiáng)新發(fā)展理念
??3月8日,寶山羅店陽光明媚,葉蕾蹁躚??傟?duì)女職工來到永大菌業(yè)基地參觀生產(chǎn)流程,并體驗(yàn)菌菇采摘,感受農(nóng)家勞作的樂趣。
??永大菌業(yè)工作人員圍繞食用菌基質(zhì)原材料加工、制作菌包、培育菌種、菌菇成品等全生產(chǎn)環(huán)節(jié)作了詳細(xì)的講解,同時(shí)介紹了企業(yè)工廠化生產(chǎn)、科技化賦能(育種和生長(zhǎng)環(huán)境控制)、綠色循環(huán)發(fā)展情況,并向現(xiàn)場(chǎng)人員展示了工業(yè)化、科技化對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要推動(dòng)作用以及寶山農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展方向。
??在永大菌業(yè)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下,女職工們一起親手采摘灰樹花、秀珍菇,了解其生長(zhǎng)特點(diǎn)和烹飪方式,大家都收獲頗豐。采摘過程中,大家也了解到,永大菌業(yè)通過回收寶山區(qū)的秸稈和城市綠化枝丫條,經(jīng)加工處理后作為食用菌生產(chǎn)的原材料種植菌菇,長(zhǎng)菇結(jié)束后菌渣再返田,真正實(shí)現(xiàn)了“點(diǎn)草成金”、變廢為寶、循環(huán)利用,為水稻秸稈的綜合開發(fā)利用開辟了一條有效、可持續(xù)發(fā)展的途徑。同時(shí),永大菌業(yè)的菌包在生產(chǎn)初期就使用管道蒸汽滅菌消毒,利用寶山發(fā)電站的蒸汽通過管道直接輸送,是寶山區(qū)開展綠色農(nóng)業(yè)的重要系統(tǒng)環(huán)節(jié)。
??通過此次節(jié)慶活動(dòng),女職工們度過了一個(gè)愉快充實(shí)的節(jié)日,不僅放松了身心,更促進(jìn)了女同胞之間的交流,進(jìn)一步增強(qiáng)了隊(duì)伍凝聚力。女職工們表示,在今后工作中要一如既往矢志不渝,立足崗位建功立業(yè),為總隊(duì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展而努力工作,展現(xiàn)巾幗力量,發(fā)揮好半邊天作用。