他們,曾身披戎裝,手握鋼槍,用青春和熱血捍衛(wèi)祖國的山河無恙;他們,退役不褪色,退伍不退志,在離開軍營后,依然以軍人的堅(jiān)毅和擔(dān)當(dāng),在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中發(fā)光發(fā)熱。在“八一”建軍節(jié)即將來臨之際,我們滿懷崇敬與熱忱,推出系列優(yōu)秀退役軍人專訪,帶您走進(jìn)那些曾經(jīng)在軍營中鑄就輝煌、如今在各行各業(yè)續(xù)寫華章的退役軍人的精彩世界。
八一建軍節(jié)之際,讓我們走近退役軍人袁永昌。他曾是揚(yáng)州武警機(jī)動(dòng)部隊(duì)的優(yōu)秀士兵,榮立集體二等功;如今,他是豐縣泥池酒釀制技藝第七代傳承人。從保家衛(wèi)國到守護(hù)文化根脈,袁永昌將軍人本色融入釀酒事業(yè),釀出醇香美酒,也釀就精彩人生。
發(fā)揚(yáng)軍人作風(fēng) 當(dāng)好工作的先鋒兵
豐縣大風(fēng)歌酒業(yè)酒坊里,袁永昌正專注地盯著蒸餾器,眼神如當(dāng)年站崗般銳利,將部隊(duì)的“不服輸”精神和“細(xì)節(jié)定成敗”的準(zhǔn)則帶到了釀酒事業(yè)中。20多道工序,他道道較真。退伍后,他先完成學(xué)業(yè),后進(jìn)入山東花冠集團(tuán)從基層做起,憑借軍營錘煉的“勤學(xué)勁”和“站崗不松懈”的韌勁,他連續(xù)三年獲評(píng)集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人、當(dāng)選勞動(dòng)模范。事業(yè)順?biāo)鞎r(shí),他選擇赴復(fù)旦大學(xué)進(jìn)修生物學(xué),決心用科學(xué)探索提升傳統(tǒng)技藝。
退伍不褪色 扎根基層立新功
2017年,袁永昌學(xué)成歸來,擔(dān)任江蘇大風(fēng)歌酒業(yè)總經(jīng)理。他將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)技藝結(jié)合,獨(dú)創(chuàng)“八段摘酒法”,從精華中再取精華。他改進(jìn)摘酒工藝,提高好酒出酒率;在窖池底部增設(shè)小池利用黃漿水,優(yōu)化菌群培養(yǎng);創(chuàng)新窖泥蓋槽防護(hù)法,解決上層酒醅霉變難題,提升原酒品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)酒率,推動(dòng)泥池酒釀制技藝在傳承中升華。2019年,公司泥池酒系列亮相徐州市非遺館;2020年,“43度泥池大師”獲評(píng)“長三角名優(yōu)產(chǎn)品”。
保持軍人本色 致富不忘回饋社會(huì)
酒香飄遠(yuǎn),初心不變。袁永昌始終銘記部隊(duì)的“奉獻(xiàn)”精神。他主持設(shè)立“豐泉獎(jiǎng)學(xué)基金”,每年資助10名特困大學(xué)生;為王溝鎮(zhèn)困難退役軍人和群眾送去溫暖;企業(yè)招工優(yōu)先錄用退役軍人,已為12名老兵提供崗位……企業(yè)成為徐州市“愛國擁軍促進(jìn)會(huì)會(huì)員單位”,他個(gè)人也于2021年獲評(píng)徐州市“鄉(xiāng)村振興青年先鋒”。
如今,袁永昌在酒坊帶徒授藝,不僅傳授技術(shù),更講述軍營故事,教導(dǎo)徒弟以軍人般的嚴(yán)謹(jǐn)對(duì)待工序。他說:“我熱愛釀酒,也熱愛家鄉(xiāng)。從保家衛(wèi)國到守護(hù)文化根脈,變的是崗位,不變的是軍人本色。我要扎根家鄉(xiāng),讓美酒的芳香飛進(jìn)千家萬戶?!痹啦眯袆?dòng)詮釋了退伍不褪色,在傳承與創(chuàng)新中釀造著屬于自己的精彩人生。