成人免费AV网址|亚洲手机免费在线|最新av网址发布|67194成人草|在线国产视频91|一区二区无码竹菊|91国产精品综合|日本熟女综合视频|国产免费强奸视频|最近中文字幕99

亳州

首頁(yè)>地方頻道>亳州

破局向新,“亳州養(yǎng)生”再出發(fā)

近日,國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)終審會(huì)的專家在我市完成了對(duì)中式烹調(diào)師(藥膳制作師)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的終審,意味著由我市牽頭制定的藥膳制作師這一“國(guó)標(biāo)”成功過(guò)審,即將在全國(guó)使用,開創(chuàng)了安徽省無(wú)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)的先河。

一項(xiàng)國(guó)字頭的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)緣何由我市牽頭制定?這還得從“亳州養(yǎng)生”品牌建設(shè)帶來(lái)的“蝴蝶效應(yīng)”講起。

品質(zhì)塑造:國(guó)標(biāo)在亳州“土生土長(zhǎng)”

勞務(wù)品牌創(chuàng)建帶動(dòng)就業(yè)能力強(qiáng),是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的有力支撐,對(duì)我市建設(shè)世界中醫(yī)藥之都、文化旅游強(qiáng)市、省際區(qū)域毗鄰中心城市有著重要促進(jìn)作用。

2021年12月9日,“亳州養(yǎng)生”品牌發(fā)展聯(lián)盟正式成立。依托藥膳、花茶和保健按摩產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn),探尋以“亳州養(yǎng)生”品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的破局之路,著力推動(dòng)“亳州養(yǎng)生”品牌走向全國(guó),提振勞務(wù)經(jīng)濟(jì),營(yíng)銷城市形象,助推“健康安徽”乃至“健康中國(guó)”建設(shè)。

從此,“亳州養(yǎng)生”的品質(zhì)塑造之戰(zhàn)全面啟動(dòng)。

要提升品牌品質(zhì),行業(yè)規(guī)范是基石。時(shí)下養(yǎng)生理念越來(lái)越深入人心,藥膳的熱度更是持續(xù)上升。來(lái)到亳州吃啥?首當(dāng)其沖的就是藥膳,而當(dāng)時(shí)制作藥膳在全國(guó)還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。全國(guó)職業(yè)大典中雖包含“藥膳制作師”這一工種名稱,但沒有具體的職業(yè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范。

啥樣的藥膳才是好的、符合人們養(yǎng)生需求的?圍繞這個(gè)問(wèn)題,我市人社部門牽頭,引導(dǎo)相關(guān)部門迅速行動(dòng)起來(lái)。

2021年,我市“藥膳制作師”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)被人社部批準(zhǔn)先行試點(diǎn),也是全國(guó)唯一一個(gè)市級(jí)試點(diǎn)單位。2023年10月,“藥膳制作師”國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在我市完成初審。

我市牽頭制定此項(xiàng)國(guó)標(biāo),無(wú)疑填補(bǔ)了這一領(lǐng)域的空白。

為了助力藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展,近年來(lái),我市不斷加大對(duì)藥膳烹飪技能的培訓(xùn)力度,2023年以來(lái)已開展藥膳烹飪培訓(xùn)班20多期,培訓(xùn)量達(dá)1000多人次。藥膳制作師共開展6批培訓(xùn),199名全國(guó)各地的藥膳烹飪高手通過(guò)考試取得了技能證書。

另外,我市還力推藥膳預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化,制定發(fā)布了《預(yù)制菜 藥膳參杞牛肉》《預(yù)制菜 藥膳麻椒雞》《預(yù)制菜 藥膳芍花雞》等3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

“我們專門在這里劃定了藥膳專區(qū),經(jīng)常有外地游客駐足了解,現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買。”在亳州養(yǎng)生會(huì)客廳一樓大廳,“亳州養(yǎng)生”品牌發(fā)展聯(lián)盟發(fā)起人、筑夢(mèng)社區(qū)總經(jīng)理汝子報(bào)說(shuō),自2021年以來(lái),已有90多家企業(yè)加盟,其中從事藥膳預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的就達(dá)10多家。

提質(zhì)增效:品牌發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?/strong>

有了標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的理論加持,為品牌三大板塊快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“我們這里的藥膳以袋裝和盒裝為主,不少湯類藥膳還自帶加熱包,可直接加熱食用,在市場(chǎng)上很受歡迎?,F(xiàn)在每年銷售額都在1000萬(wàn)元以上。”位于譙城區(qū)十八里工業(yè)園區(qū)的譙郡府食品有限公司負(fù)責(zé)人葛峰說(shuō),企業(yè)在短短幾年內(nèi)快速發(fā)展,現(xiàn)在已在全國(guó)布點(diǎn)銷售代理13個(gè)。

我市現(xiàn)有藥膳食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)十家,產(chǎn)品主要集中在藥膳肉制品、小罐湯、湯料包、面食品、糕點(diǎn)等,產(chǎn)品品類近百種。目前我市預(yù)制菜的年產(chǎn)值已突破50億元,藥膳預(yù)制菜作為極具地域特色的“高端”預(yù)制菜,占據(jù)了舉足輕重的地位。

依托豐富的中藥材資源,除了藥膳產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展以外,更多藥食同源的中藥材正伴著花草茶的香味,從我市走向全國(guó)各地。

2019年,我市“90后”小伙張俊強(qiáng)返鄉(xiāng),在筑夢(mèng)社區(qū)成立了亳州市濟(jì)秀堂生物科技有限公司,立足我市中藥資源優(yōu)勢(shì),從事藥食同源的花草茶飲、膏滋、壓片糖果、糕點(diǎn)等方便食品的銷售。幾年下來(lái),企業(yè)年產(chǎn)值突破600萬(wàn)元。

像張俊強(qiáng)這樣從事花草茶生產(chǎn)的企業(yè)在我市有很多。如今,亳州花茶已成為“網(wǎng)紅”產(chǎn)品,花茶年寄遞業(yè)務(wù)量由2018年的3500萬(wàn)件上升到2021年的1.35億件,2022年業(yè)務(wù)量達(dá)到2.12億件,2023年業(yè)務(wù)量達(dá)到3.55億件?;ú枵蛟靸砂賰|產(chǎn)業(yè)目標(biāo)快步前行,助力我市加快世界中醫(yī)藥之都建設(shè)。

亳州花茶的走紅,除了主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)以外,更重要的一個(gè)原因是,人們對(duì)“亳州養(yǎng)生”產(chǎn)品的認(rèn)同。市人社局局長(zhǎng)陳長(zhǎng)安表示,“三年間,‘亳州養(yǎng)生’品牌三大版塊齊頭并進(jìn),通過(guò)品質(zhì)帶動(dòng)的力量推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展?!B(yǎng)生’這個(gè)品牌正在得到大眾認(rèn)可,并成為帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的催化劑?!?

亳食記健康科技有限公司負(fù)責(zé)人高睦麟獨(dú)具匠心地把藥食同源類中藥材加入到饅頭制作工藝?yán)铮@讓普普通通的饅頭瞬間“顏值爆表”?!梆B(yǎng)生饅頭加入了紅棗、薏米、山藥等中藥材,而且造型美觀,品種眾多,2022年銷售額達(dá)3000萬(wàn)元,主要銷往長(zhǎng)三角地區(qū)?!?

80后創(chuàng)客田川則通過(guò)延伸花茶的產(chǎn)業(yè)鏈,把中藥奶茶賣到了全國(guó)各地。

“這個(gè)‘五一’期間,全國(guó)12家加盟店同時(shí)開業(yè),現(xiàn)在,包括市區(qū)的三家店,共有15家,就業(yè)人數(shù)近百人?!碧锎ǜ嬖V記者,每個(gè)店的月銷售額20萬(wàn)~30萬(wàn)元。

侯懷奇是我市知名保健按摩師,他說(shuō):“我的店面原在渦陽(yáng),能迅速拓展到亳州市區(qū),得益于‘亳州養(yǎng)生’的品牌,有了統(tǒng)一品牌,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中就有了很大優(yōu)勢(shì)?!比缃?,他已在亳州市區(qū)和渦陽(yáng)開辦6家連鎖分店,帶動(dòng)盲人按摩師165人、高校畢業(yè)生120多人就業(yè)。

目前,全市共有4家“亳州養(yǎng)生”企業(yè)在省外開設(shè)30多家連鎖店,除了萬(wàn)花田奶茶以外,“曹阿瞞·藥膳雞”在高速服務(wù)區(qū)開設(shè)多家專賣店;二哥家牛肉湯、三千牛牛肉湯分別在全國(guó)各地開設(shè)形象店。此外亳州文旅集團(tuán)建設(shè)花茶電商基地1個(gè),在林擁城、華祖庵等主要旅游景點(diǎn)設(shè)置了3個(gè)“亳州養(yǎng)生”示范店。通過(guò)開設(shè)實(shí)體店,帶動(dòng)了3000多人就業(yè)。

據(jù)統(tǒng)計(jì),目前全市藥膳企業(yè)120多家,從業(yè)人員5000余人,產(chǎn)值近10億元;保健按摩企業(yè)及個(gè)體160多家,從業(yè)人員1600多人。

探尋未來(lái):添彩新質(zhì)生產(chǎn)力

聯(lián)盟會(huì)員企業(yè)93家,2023年聯(lián)盟成員產(chǎn)值12.45億元,稅收2569.9萬(wàn)元,就業(yè)人數(shù)2887人。這組數(shù)據(jù)是“亳州養(yǎng)生”品牌的三年成長(zhǎng)業(yè)績(jī)。

三年來(lái),我市按照“政府主導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)運(yùn)作”的原則,探索形成了“三位一體”的運(yùn)營(yíng)模式。即區(qū)域公用品牌的打造必須有系統(tǒng)思維,政府的決心、國(guó)企的承接、民企的參與缺一不可。這些要素有力地推動(dòng)了品牌創(chuàng)建順利開局。

在品牌創(chuàng)建過(guò)程中,市人社局會(huì)同亳州城建集團(tuán)、筑夢(mèng)社區(qū)成立工作專班,并先后與市財(cái)政局、市衛(wèi)健委、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局、市科技局、市藥發(fā)局、市經(jīng)信局、市婦聯(lián)、市殘聯(lián)、亳州文旅集團(tuán)等部門溝通協(xié)調(diào)、會(huì)商研討,準(zhǔn)確定位“亳州養(yǎng)生”品牌建設(shè)內(nèi)容和發(fā)展思路,形成了“政府主導(dǎo)、政策引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作、典型帶動(dòng)、服務(wù)推動(dòng)”的品牌發(fā)展思路;制定了依托亳州技師學(xué)院、亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)組織開展技能培訓(xùn)、技能等級(jí)認(rèn)定、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等全鏈條管理實(shí)現(xiàn)路徑。

三年來(lái),我市先后統(tǒng)一了品牌形象標(biāo)識(shí),設(shè)立了品牌示范店,出臺(tái)了《“亳州養(yǎng)生”品牌授權(quán)評(píng)審辦法(試行)》,明確品牌標(biāo)識(shí)無(wú)償授權(quán)給符合條件的藥膳、保健按摩、花茶企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體、專業(yè)合作社、個(gè)體工商戶等經(jīng)營(yíng)主體使用。結(jié)合人社職能,開展職業(yè)技能培訓(xùn),舉辦職業(yè)技能大賽,積極兌現(xiàn)補(bǔ)貼資金,強(qiáng)化了品牌創(chuàng)建政策支持?!百裰蒺B(yǎng)生”品牌“標(biāo)識(shí)、標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)”已經(jīng)形成。

“亳州養(yǎng)生”品牌發(fā)展聯(lián)盟發(fā)起人、“筑夢(mèng)社區(qū)”總經(jīng)理汝子報(bào)介紹,2021年12月成立亳州養(yǎng)生發(fā)展聯(lián)盟后,我市聘請(qǐng)品牌發(fā)展顧問(wèn)8人,其中國(guó)家級(jí)院士2人;聘請(qǐng)品牌推薦官9位。2023年8月9日,我市又建成了亳州養(yǎng)生會(huì)客廳,集中展示“亳州養(yǎng)生”品牌各大版塊的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目。目前已接待全球各地商團(tuán)及游客5萬(wàn)余人。

4月18日,亳州市藥膳學(xué)校揭牌。該校具有藥膳制作師、中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、茶藝師、評(píng)茶員等多個(gè)職業(yè)工種的培訓(xùn)資質(zhì)。這是全國(guó)首個(gè)以藥膳培訓(xùn)為主的技能提升學(xué)校。該校將積極錘煉精品課程,打造全國(guó)標(biāo)桿,為藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展夯實(shí)人才要素基礎(chǔ),讓藥膳產(chǎn)業(yè)成為助推中醫(yī)藥大健康的核心新質(zhì)生產(chǎn)力,助力“亳州養(yǎng)生”品牌建設(shè)。

“通過(guò)品牌建設(shè),還倒逼企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平的提升,助力實(shí)現(xiàn)從過(guò)去單一產(chǎn)業(yè)鏈到全產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)。”陳長(zhǎng)安說(shuō),當(dāng)前,我市正著力進(jìn)一步延伸“亳州養(yǎng)生”品牌三大板塊的產(chǎn)業(yè)鏈,通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新引導(dǎo)企業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈方向發(fā)展,讓“亳州養(yǎng)生”成為我市新質(zhì)生產(chǎn)力中的一張“王牌”,錨定“六一戰(zhàn)略”,全力打造“世界中醫(yī)藥之都、全國(guó)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高地、中醫(yī)藥進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的‘橋頭堡’”。(記者 劉景俠 通訊員 郭輝)


聲明:本媒體部分圖片、文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系刪除:025-84707368,廣告合作:025-84708755。
收藏